Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur houmous à la patate douce ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Houmous à la patate douce est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire houmous à la patate douce en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de houmous à la patate douce :
- Vous avez besoin 260 g pois-chiches cuits
- Vous devez vous préparer 310 g patate douce cuite (2 moyennes)
- Fournir 1 gousse d'ail hachée
- Fournir 2 CaS de tahini
- Fournir 3 CaC de curry
- Vous devez vous préparer 2 CaC de cumin en poudre
- Fournir 1/2 à 1 CaC de piment de Cayenne
- Préparer 1 CaC de zaatar (facultatif)
- Préparer 3 CaS d'huile d'olive
- Préparer 3 CaS de jus de citron
- Fournir Quelques feuilles de coriandre
- Vous avez besoin Sel
Couper les patates douces en cubes. La recette d'houmous de patate douce que je partage avec vous ci-dessous est très facile et rapide à préparer. Ne jetez pas les épluchures ! 😉 Faites cuire la patate douce dans l'eau bouillante et laissez refroidir. Bien que la composition de base reste identique à celle d'un houmous nature, la patate douce apporte un goût légèrement sucré qui rend cette préparation unique et très agréable.
Houmous à la patate douce instructions :
- Couper les patates douces en dés et les mettre dans le bol du blender avec les pois chiches.
- Ajouter l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron, le tahini et les épices, puis mixer.
- Rectifier l’assaisonnement selon la saveur souhaitée, ajouter la coriandre et éventuellement un peu d’eau ou de lait pour liquéfier et homogénéiser le tout (avec la patate douce et le curry, je conseillerais le lait de coco – je n’ai cependant pas ajouté de liquide ici car la consistance épaisse et granuleuse me convenait).
- Servir frais avec, pourquoi pas, quelques pois chiches et feuille de coriandre pour la déco !
Particulièrement recommandé à l'apéro, le houmous de patate douce peut également être consommé en le tartinant simplement sur une tranche de pain. Ajouter la chair des patates douces (pas la peau); broyer à nouveau. Incorporer le tahini, le jus de citron, le zeste de citron, le cumin, la coriandre, le poivre blanc et le sel; broyer jusqu'à homogénéité. Directement sur la plaque, déposer les patates et ajouter l'huile. Tout comme toi j'adore le houmous et j'adore aussi la patate douce, autant dire que cette recette me met l'eau à la bouche !
Prenez ces idées de recettes Houmous à la patate douce et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Houmous à la patate douce recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
