Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite filet mignon de porc au chorizo et aux pommes de terre ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Filet mignon de porc au chorizo et aux pommes de terre , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir filet mignon de porc au chorizo et aux pommes de terre en utilisant 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de filet mignon de porc au chorizo et aux pommes de terre :
- Fournir 1 beau filet mignon de porc d'environ 800g
- Fournir 1/2 chorizo doux ou fort
- Préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 2 petits piments doux
- Utilisation 800 g pommes de terre
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à café concentré de tomate
- Vous devez vous préparer persil
- Préparer sel/poivre
- Utilisation 1 bol d'eau
- Utilisation 1 filet d'huile d'olive
Y glisser les tranches de chorizo puis ficeler chaque pièce de viande ainsi parée en croix. Il correspondant aux muscles iliaque et grand psoas, entre lesquels chemine le nerf fémoral. Le filet mignon est cuisiné entier, en médaillons, grillé, sauté ou rôti en prenant soin de le. Histoire de changer un peu du traditionnel filet mignon, j'ai ajouté un peu de piquant avec le chorizo et la mozzarella fondue miam.
Filet mignon de porc au chorizo et aux pommes de terre pas à pas :
- Préparez la viande. Ôtez un peu le gras, coupez le filet mignon en cubes. Ôtez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles.
- Dans un filet d'huile d'olive faites revenir la viande et le chorizo. Environ 10 minutes. épépinez et coupez le piment doux en rondelles. Epluchez et coupez l'oignon en lamelles. Intégrez oignons et poivrons au mélange viande/chorizo. Ajoutez le persil, salez, poivrez. Laissez cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez 2 cuillères à café de concentré de tomate, mélangez bien et versez les 2 bols d'eau. Dès que l'ébullition reprend, couvrez et laissez cuire 20 minutes à feu doux.
- Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en quartiers. Ajoutez-les à la viande et laissez mijoter encore 20 minutes à feu doux et à couvert. Vérifiez la cuisson des pommes de terre. Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
- Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/
Couper la mozzarella en rondelles.Étendre le filet mignon et y découper des tranches mais pas jusqu'au bout de façon à ce que ses dernières ne se détachent pas. Filet mignon de porc au Maroilles et chorizo, gratiné. Si vous aimez le Maroilles, ce plat ravira vos papilles. Filet mignon de porc au chorizo. J'ai fait cette recette tirée du Cuisine et Vins de cet été il y a quelques semaines, mais elle peut être faite toute l'année.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Filet mignon de porc au chorizo et aux pommes de terre. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Filet mignon de porc au chorizo et aux pommes de terre recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
