Brioche Vendéenne au MCC
Brioche Vendéenne au MCC

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À cuire brioche vendéenne au mcc tue seul besion 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de brioche vendéenne au mcc :
  1. Préparer 200 g lait
  2. Préparer 75 g beurre
  3. Vous devez vous préparer 1 oeuf
  4. Utilisation 20 g levure fraîche
  5. Préparer 75 g sucre
  6. Utilisation 550 g farine
  7. Utilisation 1 pincée de sel

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Brioche Vendéenne au MCC pas à pas :
  1. Tout d’abord mettre le lait, le beurre, le sucre, l’œuf et la levure dans le bol du robot. Programmer 5 min à 37 °C Vit 1.
  2. Ajouter ensuite la farine et le sel, puis programmer 3 min Vit 1.
  3. Sortir la pâte du robot et façonner. Réaliser 3 boudins et les tresser. Déposer la pâte dans un moule à cake assez haut et y déposer une feuille de papier de cuisson dans le fond. Laisser la pâte doubler de volume pendant environ 2 heures.
  4. Badigeonner la pâte de lait et ajouter si vous le souhaitez, du sucre perle. Enfourner au four à 180 °C (Th 6) pendant 30 min.

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