Vous recherchez la recette chou fleur à la sauce béchamel, gratiné parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur chou fleur à la sauce béchamel, gratiné ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Chou fleur à la sauce béchamel, gratiné recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À faire chou fleur à la sauce béchamel, gratiné tue seul besion 6 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de chou fleur à la sauce béchamel, gratiné :
- Utilisation 1 chou-fleur
- Vous devez vous préparer 50 g beurre
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe bien remplie de farine
- Utilisation 10 cl lait
- Utilisation 1 pincée de sel
- Fournir 50 g d'emmental rapé
Une fois que le beurre est bien fondu, ajouter la même quantité de farine et mélanger pour bien amalgamer les deux ingrédients. Le gratin de chou-fleur à la béchamel est pour moi un des classiques en cuisine. Petite, c'était souvent un gratin dauphinois ou un gratin de chou-fleur qui était servi à table le dimanche. Avec sa sauce béchamel et le gruyère gratiné, nul doute qu'il plaira aux plus récalcitrants aux légumes. > Gratin de chou-fleur et béchamel.
Chou fleur à la sauce béchamel, gratiné instructions :
- Couper le trognon du chou-fleur, l'effeuiller puis le laver. Séparer ensuite les bouquets et laver les de nouveau.
- Faire cuire le chou fleur 12 minutes à la vapeur dans une cocotte minute
- Placer le chou fleur dans un plat à gratin et écraser à l'aide d'un presse purée ou une fourchette
- Préparer la sauce béchamel maison :
- Faire fondre le beurre dans une casserole, à feu doux
- Ajoutez la farine et remuez avec une cuillère de bois sans laisser colorer. La farine doit juste épaissir.
- Versez le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe (On peut ajouter plus ou moins de lait selon la consistance souhaitée : béchamel liquide ou très épaisse)
- Assaisonner de sel
- Mélanger la sauce avec le chou fleur écrasé
- Recouvrir d'emmental rapé
- Faire cuire 30 minutes à 180°C dans un four à chaleur tournante
Recette de Gratin de chou-fleur et béchamel. Réalisez un gratin simple et gourmand avec une onctueuse béchamel. Séparer les bouquets du chou-fleur puis le nettoyer. Pendant ce temps, préparer la béchamel. Faire fondre le beurre dans une casserole.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Chou fleur à la sauce béchamel, gratiné, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Chou fleur à la sauce béchamel, gratiné recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
