Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte mousse au chocolat aux noisettes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Tarte mousse au chocolat aux noisettes est peut-être parfaite pour vous.
À cuire tarte mousse au chocolat aux noisettes tue avoir besoin 10 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte mousse au chocolat aux noisettes :
- Vous devez vous préparer Pour le fond de tarte
- Utilisation 200 g Frosties de Kellog's
- Utilisation 120 g beurre
- Préparer Pour la mousse au chocolat
- Vous avez besoin 180 g chocolat noir aux noisettes entières
- Fournir 8 cl lait
- Préparer 1 jaune d'oeuf
- Vous devez vous préparer 4 blancs d'oeufs
- Vous devez vous préparer 2 cac de sucre
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
Mélangez dans un cul-de-poule farine, sucre, cacao, sel et poudre d'amande. Ajoutez ensuite le beurre ramolli à température ambiante et travaillez la pâte du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse. Au robot culinaire, réduire en poudre fine les noisettes avec la farine et le sucre à glacer. Sur un plan de travail légèrement fariné, pétrir la pâte jusqu'à ce que la texture soit homogène.
Tarte mousse au chocolat aux noisettes pas à pas :
- Pour le fond de tarte: Mettre les Frosties dans un saladier et les écrasés ⚠Il ne faut pas en faire des miettes !!
- Faire fondre le beurre et l'ajouter aux céréales
- Chemiser de papier sulfurisé un moule à cake et y mettre les céréales, faire un bord. Placez au frais 30mn
- Pour la mousse au chocolat: Faire chauffer le lait
- Cassez le chocolat et mettre le lait chaud dessus. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
- Retirez une dizaine de noisettes et les mettre de côté.
- Ajoutez le sucre et le jaune d'oeuf au chocolat
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel
- Une fois bien fermes, mélangez délicatement 1/4 de blancs avec le chocolat pour détendre la préparation, puis ajoutez le reste sans casser les blancs.
- Mettre la mousse sur le fond de tarte.
- A l'aide d'un mortier, réduire la dizaine de noisettes en miettes grossières. Puis disposez sur la tarte. Remettre au frais pour 2h minimum pour que la mousse prenne. Bonne dégustation ! 😊
La botte secrète pour une tarte au chocolat à la texture parfaite est une cuisson à four chaud éteint : imparable ! Portez la crème à frémissements puis versez-la sur le chocolat et mélangez pour lisser. Incorporez délicatement le beurre, les jaunes d'oeufs et la moitié des noisettes. Et comme Françoise le dit si bien, cette tarte est une vraie merveille pour les. Pâte à tartiner maison au chocolat et aux noisettes : onctueuse et parfumée, à déguster à n'importe quel moment !
Maintenant que vous avez lu la recette de Tarte mousse au chocolat aux noisettes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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