Vous recherchez la recette briouates poulet béchamel champignons parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite briouates poulet béchamel champignons ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner briouates poulet béchamel champignons de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de briouates poulet béchamel champignons! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À cuire briouates poulet béchamel champignons tue seul besion 16 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de briouates poulet béchamel champignons :
- Vous devez vous préparer 1 paquet de feuilles de brick
- Vous devez vous préparer 2 escalopes de poulet
- Vous avez besoin 1 oignon finement haché
- Vous devez vous préparer Du lait
- Vous devez vous préparer 1 CC piment doux fumé
- Fournir 1 CC curcuma
- Utilisation 1 CC gingembre
- Utilisation 1 CS coriandre hachée
- Utilisation Sel, Poivre
- Vous avez besoin 2 CS d'huile d'olive
- Préparer De l'huile de tournesol pour la friture
- Fournir Pour la béchamel
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Vous devez vous préparer 20 g farine
- Vous avez besoin 500 ml lait
- Vous avez besoin 1 poignée de champignons de paris en morceaux (surgelés pour moi)
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Briouates poulet béchamel champignons instructions :
- La marinade : - Couper le poulet en dés et les mettre dans un saladier. Couvrir de lait et y ajouter toutes les épices, l'huile d'olive et la coriandre. Mélanger, couvrir de film alimentaire et laisser mariner au moins 4 heures au frais.
- Préparer la béchamel : - - Faire décongeler les champignons sous un filet d'eau chaude, et les faire revenir dans un fond de beurre. Une fois l'eau de végétation évaporée, réserver. - - Préparer un roux en faisant fondre le beurre à la casserole, y ajouter la farine en une fois et mélanger au fouet. Il ne doit pas y avoir de grumeaux. - - Une fois la préparation homogène, y verser le lait, et mélanger de nouveau à la cuillère en bois, sur le feu. La sauce va commencer à épaissir.
- Une fois la sauce bien épaissie, saler, poivrer et ajouter les champignons. - - Mélanger et laisser refroidir, en filmant bien au contact, et réserver.
- Faire revenir l'oignon haché dans un filet d'huile d'olive, une fois bien translucide, y ajouter le poulet égoutté de son lait de marinade, et faire cuire à feu moyen. - - Une fois le poulet cuit, transférer dans une saladier, et ajouter de la béchamel jusqu'à obtenir une consistance crémeuse qui se tienne.
- Confection des briouates : - Couper les feuilles de brick en deux. Rabattre le côté arrondi sur la feuille, de manière a obtenir une large bande. - Déposer 1 CS de farce dans le coin de la bande, plier l’ensemble, en prenant la feuille de brick et la farce dessus, puis replier de gauche à droite jusqu'au bout, on obtient alors une parfait triangle. (Pour plus de détails, la technique de pliage est aussi indiquée au ds du sachet des feuilles de brick) - Renouveler jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Préparer un lit de friture dans une poêle, et y faire frire les briouates 2 min de chaque côté, ils doivent être bien dorés. Les déposer ensuite sur du papier absorbant. - Laisser tiédir avant de servir.
Briouates est le nom donné au nems au Maroc, elles peuvent être soit en forme de cigares ou de triangles. Elles sont généralement servis en entrée, mais peuvent aussi être préparées comme plat avec une salade composée. Faites revenir l'oignon avec la viande hachée dans un peu d'huile. Ajoutez-y les restes de poulet, les champignons nettoyés et émincés puis le persil et laissez mijoter quelques minutes à feu doux. Battez les oeufs en omelette dans un bol et intégrez-les à la béchamel.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Briouates poulet béchamel champignons recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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