Si vous recherchez une recette mille feuille salé, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite mille feuille salé ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner mille feuille salé parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de mille feuille salé! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À faire mille feuille salé tue avoir besoin 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de mille feuille salé :
- Utilisation 3 pâte feuilleté
- Préparer Béchamel:
- Fournir 75 cl lait
- Préparer 65 gr beurre
- Fournir 65 gr farine
- Utilisation sel et noix muscade
- Préparer 4 tranches de jambon
The mille-feuille (French pronunciation: , "thousand-sheets"), vanilla slice or custard slice, similar to but slightly different from the Napoleon, is a pastry whose exact origin is unknown. Its modern form was influenced by improvements made by Marie-Antoine Carême. Traditionally, a mille-feuille is made up of three layers of puff pastry (pâte feuilletée), alternating with two layers of. Mille-Feuille is a rare authentic Pâtisserie française established in New York City.
Mille feuille salé pas à pas :
- Faire fondre le beurre à la casserole, ajouter la farine mélanger pour obtenir un roux. Hors du feu ajouter le lait la muscade et le sel, remettre sur le feux et fouetter jusqu'à la consistance de la béchamel. - La reverser dans un saladier et mettre au frigo.
- Préchauffer le four à 200°C. - Détailler 3 morceaux de pâte feuilleté, étaler des rectangles de 12 * 20 cm. - Chemiser une plaque de papier sulfu. Déposer un rectangle et piquer la pâte correctement. - Enfourner environ 20 min. Jusqu'à belle coloration. - Une fois sorti du four je l'ai aplati un peu pour un rectangle régulier et droit. - Faites de même pour les deux autres.
- Une fois le tout bien refroidi. - Déposer un rectangle de pâte feuilleté, deux tranche de jambon et couper les bords droits. - Faites pareil sur le 2 eme rectangle. - Pocher la béchamel, remettre le 2 eme rectangle et repocher et finir par le troisième. - Possible de rajouter des dès de jambon en les couches de béchamel. - Pour le décor du dessus j'ai réalisée une rose en jambon cru et des lamelles de jambon cru. - Et voilà le mille feuille est quasiment près à être déguster.
- Réchauffer au four environ 20 min à 180°C.
We are a family owned craft bakery dedicated to pleasing your palates. Our freshly baked delicacies come every day from our kitchen in Brooklyn. Savor our patisseries free of mind; we do the ingredient sourcing and have selected domestic organic flours, award. Voir plus d'idées sur le thème Mille feuilles, Mille feuille salé, Recette. Mille-feuille (pronounced meel-foy) is a classic pastry of Italian origin but made famous by the French.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Mille feuille salé, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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