Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite riz au lait au caramel façon grand mère ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Riz au lait au caramel façon Grand mère recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire riz au lait au caramel façon grand mère tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de riz au lait au caramel façon grand mère :
- Vous devez vous préparer 200 g riz rond type arborio : il faut une céréale qui va être très fondante après cuisson
- Vous avez besoin 150 g sucre poudre
- Préparer 1 l lait entier
- Fournir 1 noix de beurre
- Vous avez besoin 1 gousse vanille
- Vous devez vous préparer 5 cl rhum
- Utilisation Caramel : 20 morceaux de sucre + 1 cuillère à café d'eau
Le riz au lait et prêt quand le riz est parfaitement cuit mais qu'il reste encore un centimètre de lait sur le riz. La seul difficulté de la recette est : de bien surveillé la cuisson et de remuer souvent pour que la casserole ne brûle pas ou ne déborde pas et que le lait ne soit pas trop absorbé. Voici la recette bio d'"Œufs au lait façon grand-mère " proposée par Véronique Bourfe-Rivière, animatrice culinaire dans le Nord-Pas-de-Calais, dans le. Lait de poule de ma Grand Mère.
Riz au lait au caramel façon Grand mère pas à pas :
- Tout d'abord, il va falloir rincer le riz à l’eau bouillante puis l’égoutter soigneusement. - - Versez dans une grande casserole, le lait, le sucre et la vanille et portez le tout à ébullition. - - Jetez le riz dans le lait, et laissez mijoter à couvert à feu très doux pendant 45 min : attention il faut remuer régulièrement, et surtout dans le dernier ¼ d’heure pour éviter que le riz n’attache.
- Préparez ensuite un caramel avec le sucre et un peu d’eau - - Versez le caramel dans les ramequins et répartissez bien sur les parois en tournant les moules.
- Lorsque le riz est cuit, ajoutez le beurre et le rhum, mélangez bien le tout, puis répartissez le riz au lait dans les ramequins caramélisés.
- Déposez les ramequins dans un plat contenant de l’eau chaude, et faites les cuire au bain-marie, au four, à 180° C pendant 15 min environ.
- Laissez tiédir les desserts dans le four, puis démoulez-les sur une assiette, le caramel va se répartir sur la totalité du riz au lait. - - Se mange tiède ou froid.
Partager à mes amis. la recette Riz au lait de ma grand'mère. Verser le caramel liquide dans chaque ramequin, ajouter le riz au lait. Placer au frais jusqu'au moment de servir en couvrant à même le riz de film plastique. Moi je n'aime pas le riz au lait mais ma mère adore, je lui ferai ta recette qui change du « classique » et a l'air très appétissante ! Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines contenues à l'intérieur à l'aide de la Rincez le riz.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Riz au lait au caramel façon Grand mère, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Riz au lait au caramel façon Grand mère recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
