Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite poulet mijoté aux légumes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Poulet mijoté aux légumes est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir poulet mijoté aux légumes en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de poulet mijoté aux légumes :
- Utilisation 1 poulet bio ou élevé en plein air et nourri local de 1.6 kilos
- Utilisation 1 grosse patate douce
- Préparer 3 petites patates
- Vous devez vous préparer 3 carottes moyennes
- Préparer 1 oignons
- Préparer 3 gousses d'ail
- Utilisation 1 petite boîte de concentré de tomate
- Fournir Sel & Poivre et quelques épices selon convenance (perso j'ai mis une moitié de petite cuillère de tandori)
Voici la recette haute en couleur : du mijoté de poulet au chorizo et aux. Pour réaliser un poulet mijoté, il vous faut une grande cocotte en fonte (c'est l'idéal). Commencez par faire revenir des oignons, avec un filet d'huile dans cette dernière. Ajoutez ensuite vos morceaux de poulet (cuisses, ailes, â?¦), pour les faire dorer, puis couvrez le tout d'un bouillon de légumes.
Poulet mijoté aux légumes pas à pas :
- Couper le poulet : couper la tête, enlever la partie grasse du bas du dos, couper les cuisse et les ailes au niveau de l'articulation avec le corps, trancher le bout des ailes, fendre la cage thoracique du cou vers les pattes, retirer les abats, ouvrir "le manteau", fendre la partie dorsale du cou vers les pattes, le manteau est ainsi présenté en deux parties symétriques, fendre chaque coté en 3 parties de l'épine dorsale vers l’extérieur pour répartir le blanc ;-)
- Mettre les pièces dans un saladier avec de l'eau, rincer abondamment, prendre chaque pièce et nettoyer avec assiduité pour retirer les particules d'os, les bouts d'organes, rincer les orifices, retirer les poils (surtout sur la tête pour ceux qui aiment), la peau (on peut la laisser un peu selon les goûts) et enlever la graisse (c'est la qu'on voit la qualité du poulet) elle vient toute seule en rinçant avec de l'eau. Mettre les pièces nettoyées dans un plat à part
- Prendre une grande marmite mettre un feu assez vif et ajouter les pièces de poulet, l'eau va couler donc pas besoin d'huile, et ça va saisir. Pendant ce temps préparer les légumes & émincer l'oignon, retirer les germes de l'ail et écraser le grossièrement.
- Dès que le poulet est saisi, retirer délicatement chaqu'une de ses pièces puis le réserver dans son plat.
- Ajouter les oignons et l'ail dans la marmite laisser compoter un peu avec le fond eau/poulet… (ajouter un peu d'eau si besoin…)
- Ajouter le concentré de tomate, remuer, puis les pièces de poulet en les étalant en couche, laisser un peu cocotter… ne pas hésiter à vérifier et ajouter un peu d'eau pour que la sauce reste suffisamment liquide et le poulet suffisamment dans la sauce.
- Ajouter les légumes, ajouter de l'eau, recouvrir, et attendre, tout en remettant de l'eau si besoin… dès que les légumes sont prêts, servir avec du riz. Normalement celui ci se fait dans la sauce une fois tous les légumes et le poulet retiré, en ajoutant suffisamment d'eau pour que le volume de riz soit immergé, mais le préparer à coté vous permettra de manger chaud.
Colombo de poulet, curry, poule au pot, yassa, le poulet se mitonne doucement en cocotte. Accompagnés de légumes, de sauce gourmande, ou encore de céréales, on se régale avec toutes nos. Mijoté de poulet aux légumes et tomates. Coq au vin à la mijoteuse. Croquettes de légumes en forme de coeur.
Maintenant que vous avez lu la recette de Poulet mijoté aux légumes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Poulet mijoté aux légumes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
