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Vous pouvez cuire gratin de gnocchis à la parisienne en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gratin de gnocchis à la parisienne :
- Utilisation 300 Gr gnocchis à poêler
- Préparer 50 Gr comté
- Préparer 4 Tranches de jambon blanc
- Utilisation 2 Càs de crème fraîche
- Vous avez besoin Sel
- Utilisation Poivre
- Utilisation Ciboulette (facultatif)
Ils sont faits à base de pâte à choux, donc ils gonflent pendant la cuisson, et s'ils cuisent trop, il est normal qu'ils se délitent. Gratin de gnocchi à la parisienne Les gnocchi à la parisienne se préparent avec une pâte à choux semblable à celle des gougères, spécialité de Bourgogne et de Franche-Comté. La base de ces gnocchis est une simple pâte à choux. Il faudra une poche à douille et une douille lisse.
Gratin de gnocchis à la parisienne instructions :
- Préchauffez le four à 200°. Faire poêler les gnocchis 3 - 4 min à feu vif. Puis en fin de cuisson, rajouter un tout petit peu d eau et laissez s'évaporer, poêle couverte…
- Découpez le comté et le jambon blanc en dés.
- Mélanger les gnocchis, le comté, le jambon blanc et la crème fraîche. Salez, poivrez et enfournez pour 10 Min…
Et un batteur pour éviter d'avoir mal au bras. Egoutter très délicatement et mettre de côté. Prépare la béchamel : Dans une casserole, faire fondre le beurre sur feu doux. Ajouter la farine, et remuer avec une cuillère en bois sans laisser brunir. Verser ensuite le lait progressivement, sans cesser de tourner jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin de gnocchis à la parisienne, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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