Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur burger healthy à la patate douce et saumon ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Burger Healthy à la Patate douce et Saumon recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire burger healthy à la patate douce et saumon tue seul besion 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de burger healthy à la patate douce et saumon :
- Utilisation 250 g Saumon frais
- Vous devez vous préparer 1 Avocat mûr
- Préparer 1 Patate douce bien ronde
- Vous devez vous préparer 1 oignon rouge
- Fournir 1 œuf
- Fournir 2 tranches de fromage spécial Burger ou autre
- Fournir 2 cuillères à café graines de Chia
- Préparer 1 cuillère à soupe mélange de graines (tournesol, lin, courge…)
- Utilisation Graines de Pavot
- Fournir Jus de citron
- Vous devez vous préparer Huile d'avocat ou huile d'olive
- Vous avez besoin Aneth en poudre ou fraiche
- Vous devez vous préparer Coriandre en poudre ou fraiche
- Préparer Sel, poivre
Versez l'eau tiède avec la levure dans le saladier. Mélangez le tout jusqu'à avoir une pâte homogène. Mélangez de nouveau la pâte avec le beurre jusqu'à avoir une pâte lisse. Mélangez la Savora et la mayonnaise.
Burger Healthy à la Patate douce et Saumon pas à pas :
- Préchauffez le four à 180°C. - Épluchez la patate douce et coupez 4 tranches de 1 cm d'épaisseur environ. (Utilisez le reste dans une soupe ou en complément d'une purée de pommes de terre). Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, faites un quadrillage à l'aide d'un couteau sur une face de chaque tranche. Badigeonnez d'huile d'avocat ou d'olive et faites cuire au four une trentaine de minutes en les retournant à mi-cuisson. Elles doivent être fondantes.
- Pendant ce temps hachez le Saumon au couteau en petits morceaux. Dans un récipient mélangez le Saumon avec 1 cuillère à café de jus de citron, l’œuf, les graines de chia, le mélange de graines. Ajoutez les herbes à votre convenance et poivrez. Ne pas salez on le fera à la cuisson. Réservez au frais au moins 15 minutes afin que les graines de Chia gonflent légèrement. Si vous n'êtes pas fan des graines de Chia remplacez par de la chapelure.
- Coupez en deux l'avocat, épluchez-le et retirez le noyau. Coupez en fines lamelles et conservez dans un récipient avec un peu de jus de citron pour éviter l'oxydation. - Épluchez et coupez l'oignon rouge en fines rondelles.
- Faites cuire les steaks de Saumon dans un peu d'huile d'olive ; pour former les steaks aidez-vous d'un emporte pièce rond. Ajoutez les rondelles d'oignon rouge puis retirez délicatement les emportes pièces au bout de 2 à 3 minutes. Salez légèrement le Saumon et faites-le cuire 5 minutes de chaque côté.
- Pour le montage du Burger, déposez un peu d'avocat sur la face non quadrillée de la patate douce, ajoutez le steak de Saumon, les rondelles d'oignon rouge, à nouveau de l'avocat, ajoutez la tranche de fromage et terminez par la tranche de patate douce, face quadrillée sur le dessus. Répétez l'opération pour le 2ème Burger. Parsemez d'un peu de graines de Pavot et enfournez à nouveau juste 5 minutes afin que le fromage fonde.
- Pour le dressage plantez votre Burger d'un pique et dégustez avec une salade de votre choix. - Ici salade croquante aux concombres, tomates cerises et poivrons. Découvrez la recette en vidéo en cliquant ici https://youtu.be/vcTnzlX_-h8.
Garnissez les burgers avec les oignons restants, le saumon, les tomates cerises, le mesclun. Je me suis inspirée d'une recette de Laurent Mariotte, à servir en entrée ou en amuse-bouches. Réduisez la patate douce en purée fine. Ajoutez les deux jaunes d'oeuf, la farine et le curry. Montez les blancs en neige et ajoutez-les au mélange précédent.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Burger Healthy à la Patate douce et Saumon et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Burger Healthy à la Patate douce et Saumon recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
