A la recherche de recette à base de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème! Tout d’abord le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème tue avoir besoin 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème :
- Vous avez besoin 1 filet mignon de 600 g
- Fournir 2 échalotes
- Préparer 1 oignon
- Préparer 2 gousses d'ail
- Fournir 8 belles carottes
- Utilisation 1 sac de pommes de terres en rondelles surgelées
- Vous devez vous préparer Sauce soja sucrée
- Fournir lait de coco
- Fournir 1 verre de vin blanc
- Fournir 1 cube de bouillon de poule
- Utilisation 20 cl crème semi épaisse
La viande, fondante à souhait, s'accorde à merveille avec la saveur des pommes. Une recette chic et facile qui plaira à toute la. Un bon petit plat en sauce à manger jusqu'à plus fin ! Faire dorer le filet mignon dans une cocotte minute à feu vif puis ajouter les lardons.
Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème pas à pas :
- La veille, couper le filet mignon en grosses tranches épaisses et les faire mariner toute la nuit dans la marinade suivante : 1/2 oignon, 1 échalote et 1 gousse d'ail, Le tout mixé. rajouter 2 ç à café de sauce soja et 2 ç à soupe de lait de coco. En badigeonner la viande
- Le lendemain faire griller chaque face de la viande dans du beurre noisette. Après 10 min. Enlever la viande, déglacer au vin blanc, laisser réduire puis remettre la viande, couvrir et laisser cuire 10 min à feux doux. C'est prêt
- Pour les carottes, faire revenir le demi oignon restant, 1 échalote et une gousse d'ail, le tout mixé, dans une poêle creuse avec un peu de matière grasse. Ajouter les carottes en rondelles. Ajouter un cube de bouillon de poule préalablement dilué dans un bol d'eau chaude. Laisser jusqu'à cuisson des carottes. Hors du feu, ajouter la crème. C'est prêt
- Pour les pommes soufflées, j'ai utilisé des pommes sautées bouton d'or surgelées que j'ai plongé 3 min dans de la friteuse à 180 degrés. Puis égoutté. 5 min d'attente et de nouveau 3 min à 180 en remuant le panier énergiquement. À mon grand ettonement elles ont soufflé ! Ce n'était pas prévu mais au final délicieusement craquant. Les mettre sur du sopalin avant de servir pour absorber l'exedent d'huile. C'est prêt
Baisser le feu (doux), saupoudrer de farine et recouvrir de cidre. Ajouter le thym et le laurier ainsi que les carottes coupées en dés et les champignons. Couper en rondelles le filet mignon. Quand vos oignons sont bien dorés, ajouter les champignons et les lardons. Laisser mijoter un petit moment puis ajouter le filet mignon.
Maintenant que vous avez revu la recette de Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
