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Vous pouvez cuire gateau roulé à la crème au citron en utilisant 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gateau roulé à la crème au citron :
- Vous avez besoin Pour la génoise :
- Préparer 4 œufs
- Fournir 120 g sucre
- Vous devez vous préparer 120 g farine
- Utilisation Vanille
- Utilisation Pour la crème au citron :
- Fournir 3 œufs
- Fournir 1 cuillère de maïzena
- Utilisation 100 g Sucre
- Fournir 3 citrons
- Préparer 50 g du beurre
Décollez le papier. - Étalez la crème au citron sur le biscuit puis roulez-le en le serrant légèrement, Saupoudrez de sucre glace. Mots-clés: bûche, citron, crème Pour la crème au citron Versez dans une casserole l'eau, le jus et le zeste de citron râpé et faites chauffer le liquide à feu doux. Dans un bol, mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre et la maïzena. Dégager immédiatement le gâteau des bords du moule et le renverser sur un linge humide.
Gateau roulé à la crème au citron pas à pas :
- On commence par la génoise
- On sépare les blancs des jaunes d'œufs on monte les blancs d'œufs et on rajoute les jaunes et le Sucre petit à petit ainsi que la farine on mélangeant avec la spatule du bas vers le haut.
- On ne cuit et on l l'enroule dans un torchon on le mets au frigo.
- Pour la crème :on commence par les œufs ensuite le Sucre et la maïzena et le jus de citron +le zeste on mets sur un feu doux on arrête pas de mélanger avec un fouet une fois c'est devenu une crème épaisse on enlève du feu et on rajoute le beurre
Retirer le papier parchemin avec précaution. Rouler immédiatement le gâteau dans le linge, en commençant à une des extrémités étroites. Mettre sur une grille et laisser refroidir entièrement. Étaler la crème de citron sur le gâteau refroidi. Gâteau roulé à la crème au citron. Je n'ai pas utilisé de papier parchemin, n'en ayant pas à portée de main; j'ai simplement saupoudré le sucre sur un linge humide, et mon gâteau s'est roulé comme un charme. Étendre la crème au citron sur la base du gâteau.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gateau roulé à la crème au citron, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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