Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux au Thermomix
Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux au Thermomix

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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux au Thermomix , nous espérons que vous J’aime ça.

Vous pouvez cuire brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux au thermomix en utilisant 6 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux au thermomix :
  1. Vous devez vous préparer 500 g dos de cabillaud en gros dés
  2. Fournir 20 g beurre
  3. Utilisation 4 blancs de poireaux émincés
  4. Utilisation 8 tranches fines de chorizo
  5. Préparer 100 g crème liquide
  6. Préparer sel, poivre

Dresser aussitôt les assiettes avec brochettes et semoule de légumes, la brunoise de poivrons jaunes et oranges, le tout arrosé d'un peu de sauce. Réaliser les brochettes en alternant une rondelle de chorizo, un morceau de lotte, une rondelle de chorizo…Verser sur les brochettes la moitié du jus de marinade. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Répartissez la fondue de poireaux dans un plat à four puis disposez les dos de cabillaud par-dessus.

Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux au Thermomix instructions :
  1. Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 2 minutes / 80°/ vitesse 1. Ajouter les poireaux. Former les brochettes en alternant des dés de poissons et des tranches de chorizo plier en 4. Assaisonner légèrement. Ajouter les brochettes sur le plateau du varoma. Faire cuire le tout 25 minutes/ varoma/ sens inverse/ vitesse 1. Ajouter la crème et mélanger 2 minutes/ 100°/ sens inverse/ vitesse 1. En laissant le varoma sur le bol. Servir chaud.

Rincez le citron vert, râpez son zeste et parsemez-le sur le poisson. Hors du feu ajouter la crème fraîche et mélanger. Mettre la fondue de poireaux dans un plat allant au four et dresser par dessus les filets de cabillaud. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver. Dans un plat allant au four, disposer les pavés de cabillaud, arrosé d'un filet d'huile d'olive et répartir le crumble sur le poisson.

Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux au Thermomix recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

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