Si vous cherchez des recette à base de pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pastels sénégalaise et sa sauce 🥟! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 en utilisant 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 :
- Vous avez besoin Ingrédients pour une quinzaine de pastels :
- Vous avez besoin 200 g farine
- Utilisation 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 2 cac de lait
- Fournir 7 cac d'eau
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Ingrédients pour la sauce :
- Fournir 1 cas de tomate concentrée
- Utilisation 1 oignon
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 1 demi-cac de piment (pour ma part j'ai mis de l'harissa)
- Vous devez vous préparer 1 demi-verre d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sucre
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1 pincée de poivre
Gloups. désolé que cette recette ne soit plus à votre goût. Lorsque le tout est bien cuit, servez chaud avec les pastels. Les pastels ou fataya sont à l'Afrique ce que les Bourek sont au Maghreb, les fatayers au Moyen-Orient. Un délicieux beignet africain en forme de chausson, farci soit à la viande ou au poisson comme le thon.
Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 pas à pas :
- Étapes pour la pâte : - • Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse (Si la pâte est trop liquide, rajoutez de la farine. A l'inverse rajoutez un peu d'eau. Chaque pâte est differente, c'est dû au type de farine) - • Fariner le plan de travail et mettre la pâte dessus - • Fariner le dessus de la pâte et étaller finement puis découper des cercles grâce à un bol (pour des grosses pastels) ou un verre (pour des petites pastels) - • Rajouter de la farine si la pâte est trop collante
- Farcir les pastels et refermer en appuyant sur les bords - • Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé - • Cuir à 200 degrés (TH6/7) une dizaine de minutes - • Vérifiez de temps à autre la cuisson
- Étapes de la sauce : - • Couper en petit morceau l'ail et l'ognion - • Cuire à feu doux tous les ingrédients - • Rajoutez de l'huile d'olive si besoin - • Une fois que l'oignon est fondant, la sauce est prête - • Servir le tout chaud
Ingrédients :Ces pastels (ou pastelles) sont servis avec une sauce en bien épicée. J'ai enfiiiiin vu comment se faisaient les pastels sénégalais! C'est un « encas » (si je peux le dire ainsi) que j'adore et honnêtement, j'avais hâte de connaitre la recette. Une fois de plus, c'est ma Dyenaba nationale qui a été mon enseignante. Je vous emmène chez MaCissé, la mamie de mes enfants pour vous proposer une recette de pastels, des beignets traditionnels et très populaires en Afrique de l'Ouest.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
