Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens se sentent inférieurs à macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage)! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez avoir macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) en utilisant 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) :
- Utilisation 200-300 g macaronis
- Fournir QS gruyère ou parmesan (ou autre)
- Vous devez vous préparer Pour la sauce tomate :
- Vous avez besoin 500 ml bouillon de volaille
- Vous devez vous préparer 100 g concentré de tomate
- Vous devez vous préparer 50 g lardon
- Vous avez besoin 50 g carotte en rondelles
- Vous avez besoin 50 g échalote ciselée
- Vous avez besoin 30 g beurre
- Fournir 25 farine
- Utilisation Pour les brageole :
- Utilisation 1 escalope de paleron par personne
- Fournir QS sel, poivre, ail en poudre et persil
Comme tous les mets traditionnels, la macaronade se prête à de multiples variations. La macaronade est un plat emblématique la tradition sétoise. On la mange en famille le dimanche. Les sétois disent qu'il y a autant de recettes de macaronade que d'habitants à Sète.
Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) instructions :
- Préparer les brageole : prendre les escalopes de paleron (les miennes sont pas terrible car j'ai du me débrouiller avec du paleron qui me resté en rab; pour de plus belles escalopes, demander a votre boucher) et les assaisonner (sel, ail, poivre et persil). Enrouler ensuite les escalopes et les ficeler. Réserver.
- Préparer la sauce tomate : dans une grande poêle ou un wok, faites revenir les lardons dans le beurre. Ajouter ensuite les rondelles de carottes, l'échalote ciselée et faire suer. Préparer une marmites avec un grand volume d'eau salée pour cuire les macaronis (porter à ébullition bien sûr).
- Singer (verser la farine) et mélanger pour faire un roux. Ajouter ensuite le concentré de tomate et mélanger pour faire un roux tomaté. Pour finir verser le bouillon et mélanger.
- Mettre les brageoles dans la poêle de la sauce tomate, couvrir et cuire à feu moyen pendant 12-15 min (remuer de temps en temps pour pas que la sauce accroche au fond). Mettre les macaronis à cuire (si l'eau est à ébullition).
- Une fois que les macaronis et les brageoles sont cuits (si la viande est cuite avant les pâtes, maintenir au chaud à couvert), servir les assiettes et déguster :=)
Celle-ci régale à coup sûr toute la famille grâce ses parfums bien relevés. Confectionnez les brageoles (ce sont les paupiettes de viande que l'on trouve dans la macaronade, elles portent aussi le nom de "alouettes. Un plat de brageoles (paupiettes) avec une délicieuse sauce tomatée, accompagné de pâtes et parmesan : une valeur sûre de la région sétoise. La macaronade se fait avec des pâtes mais je l'ai aussi beaucoup appréciée avec des frites. Je l'imagine bien aussi avec des petites pommes de terre.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage), explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
