Vous recherchez la recette saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron en utilisant 15 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron :
- Vous devez vous préparer 2 Pavés de saumons
- Vous devez vous préparer "Pour les lentilles"
- Utilisation 120 g De lentilles du Puy
- Préparer 1 Carotte
- Vous avez besoin 1 Demi oignon
- Préparer 100 g De poitrine fumée
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Utilisation Poivre
- Préparer "Pour la sauce"
- Vous devez vous préparer 1 Poivron rouge
- Utilisation 2 Échalotes
- Préparer 15 g De beurre
- Fournir 2 CàS De vin blanc
- Préparer 2 CàS De crème fraîche
- Utilisation 1 Filet de jus de citron
Servir ces pavés de saumon poêlés, aux lentilles vertes du Puy cuisinées à l'ancienne, accompagnés du beurre rouge en saucière. ► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Ajouter les lentilles, des grains de poivre, le thym et le laurier, le cube, et couvrir. Découvrez cette recette de Saucisses aux lentilles du Puy. Eparpiller les Lentilles Vertes du Puy et les germes de soja dans les assiettes.
Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron instructions :
- "Pour les Lentilles"
- Epluchez et coupez la carotte et le demi oignon en dés. Taillez la poitrine fumée en petits morceaux.
- Faites chauffer 1 CàS d'huile dans une sauteuse et faites-y revenir la carotte, le demi oignon et la poitrine fumée pendant 5 min.
- Rincez les lentilles, ajoutez-les dans la sauteuse mélangez et couvrez d'eau (3 verres) laissez cuire pendant 30 min à couvert.
- "Pour la sauce"
- Lavez, épépinez et coupez le poivron en lamelles. Faites chauffer l'huile d'olives dans une poêle et faites-y suer le poivron à feu doux pendant 6 min à couvert puis mixez-le.
- Epluchez et hachez les échalotes. Versez le vin dans une casserole, à feu vif, faites cuire jusqu'à évaporation. Ajoutez alors les échalotes et faites-les revenir pendant 2 minutes en remuant.
- Ajoutez la créme fraîche et faites cuire pendant 2 minutes en fouettant. Incorporez le beurre, la purée de poivron et le filet de citron. Faites cuire 2 minutes de plus en mélangeant.
- "Pour le Saumon"
- Dans une poêle (celle que vous avez utilisée pour le poivron) faites chauffer les pavés de saumon 3 min de chaque côté.
- Procédez au dressage de l'assiette et bon appétit 😊
Faire chauffer une poêle anti- adhésive avec un peu d'huile d'olive. Mettre à cuire les filets de rougets en les gardant juste cuits. Petites Crêpes au Babeurre, Sauce aux Bleuets et aux Recette proposée par: Journal des Femmes Journal des femmes - Sushi de Lentilles Vertes du Puy et. L'association saumon et lentilles fonctionne très bien. Petits dés de poivron de taille régulière.
Maintenant que vous avez lu la recette de Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
