Si vous cherchez des recette à base de cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison) vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À cuire cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) tue seul besion 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) :
- Utilisation Pour 1 personne
- Préparer 1 côte de porc échine ou côte 1ére ou du filet
- Fournir 1/2 c a c de sel
- Fournir 1 bonne pincée de poivre noir concassé
- Vous devez vous préparer huile de tournesol
- Utilisation du thym frais
- Utilisation 2 gousses d'ail écrasées
- Utilisation 1 belle cuil à soupe de poivre vert en saumure ou frais (légèrement concassé pour libérer le parfum)
- Préparer 1 cuil à soupe crème fraîche épaisse ou liquide
- Préparer 1 verre de vin blanc sec
Préparez la sauce robert lien ici. Mettre sur feu vif une poêle avec une cas d huile et une noix de beurre, faites-y saissir des deux cotés les cotes de porc, sel, poivre. Une touche de poivre pour donner un peu de piquant à vos plats. Concasser grossièrement les grains de poivre à l'aide d'une cuillère.
COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison) instructions :
- Commencer par assaisonner la viande avec le sel, le poivre noir et le thym, laisser macérer 15 mn - Ensuite dans une sauteuse, chauffer un filet d'huile, et faire dorer la viande les 2 côtés sans la faire brûler - Puis ajouter un tout petit peu d'eau, porter à ébullition, baisser le feu et laisse cuire la viande jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau et que la viande recommence à frire
- Ensuite enlever la viande dans l'huile de friture et réserver sur un plat, toujours sur feu doux, déglacer le fond de cuisson avec le vin blanc, afin de décoller les sucs, bien remuer à l'aide d'une spatule, porter à ébullition, laisser légèrement épaissir - Puis ajouter le poivre vert légèrement broyé, ajouter l'ail écrasée, bien remuer ensemble, puis ajouter la crème fraîche, bien remuer et laisser la sauce s'épaissir
- Si il le faut rajouter encore un peu de vin ou de crème fraîche Selon le gout de chaque personne ;) Couper le feu, c'est prêt, verser la sauce sur la viande et servir aussitôt, un régal ;)
Dans une casserole Faire ensuite cuire les côtes de porc à la poêle, disposer ensuite dans les assiettes et servir la sauce dessus. Cuisinez, savourez… puis si vous le. Pour réaliser une sauce au poivre vert afin d'accompagner vos viandes, rien de plus simple suivez nos conseils. Pour retrouver toutes nos recettes de sauces salées : http Tarte au citron vert, poivre de Timut et zeste de citron vert sur un fond sablé au zeste de citron vert. L'échine de porc est un morceau apprécié car on peut réaliser un tas de recettes avec.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison), explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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