Si vous cherchez des recette à base de verrines mousse au génépi et chocolat ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite verrines mousse au génépi et chocolat ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Verrines mousse au génépi et chocolat est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire verrines mousse au génépi et chocolat en utilisant 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de verrines mousse au génépi et chocolat :
- Utilisation Pour la crème au chocolat :
- Fournir 120 g chocolat noir
- Utilisation 30 g sucre
- Utilisation 15 cl crème liquide
- Utilisation 15 cl lait entier
- Vous avez besoin 3 jaunes d’œufs
- Vous devez vous préparer Pour la mousse au Génépi :
- Préparer 200 g crème liquide
- Vous avez besoin 5 cl d'eau
- Fournir 60 g sucre
- Fournir 30 g sucre glace
- Préparer 3 jaune d’œufs
- Vous devez vous préparer 5 cl Génépi
Séparer les blancs des oeufs, puis fouetter les jaunes avec le sucre, jusqu'à obtenir une pâte onctueuse; verser sur le chocolat. Ces délicieuses et belles verrines de mousse au chocolat sont une recette de Lunetoiles qui était classée. Je suis tombée sur une recette de mousse au chocolat réalisée par Du bordel dans la cuisine avec de la crème de coco qui est bien plus épaisse que le lait et qui peut être montée en. Ajouter le sucre vanillé et bien mélanger. mixer les spéculoos.
Verrines mousse au génépi et chocolat pas à pas :
- Préparez la crème au chocolat. - - Râpez le chocolat noir. - - Faites chauffer la crème et le lait jusqu'à ébullition. - - Dans un saladier mélangez les jaunes d’œufs et le sucre. Ajoutez le lait en fouettant bien, puis remettre le tout dans la casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à épaississement de la crème. - - Ajoutez ensuite le chocolat râpé dans la casserole et mélangez bien. - - Versez cette préparation dans les verrines et réservez au frais.
- Préparez la mousse au génépi - - Dans une casserole, faites bouillir l'eau et le sucre pour obtenir un sirop. - - Fouettez les jaunes d’œufs en sabayon à l'aide d'un batteur électrique puis ajouter délicatement le sirop tout en continuant à fouetter. Laissez refroidir. - - Faites une chantilly avec la crème liquide bien froide, ajoutez le sucre glace, puis versez la liqueur de Génépi.Une fois cette crème faite, incorporez la au sabayon et mélangez à l'aide d'une spatule.
- Sortez vos verrines et versez cette préparation sur la crème au chocolat. - - Remettre au frais pendant minimum 2 h 00.
Dans chaque verrines mettre une rangée de spéculoos mixé et de la mousse au chocolat. Continuer votre opération jusqu'en haut de votre. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Ajoutez la moitié de la crème fouettée au chocolat. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une mousse homogène.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Verrines mousse au génépi et chocolat, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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