A la recherche de recette à base de mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées en utilisant 9 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées :
- Vous devez vous préparer 140 g chocolat noir
- Vous devez vous préparer 40 g chocolat au lait
- Fournir 150 g lait entier
- Utilisation 290 g crème entière
- Fournir 1 pincée de fleur de sel
- Vous avez besoin 75 g cacahuètes grillées salées
- Vous avez besoin Cacahuètes caramélisées :
- Vous avez besoin 20 g d’eau
- Vous devez vous préparer 35 g sucre
There are a couple of ways to make chocolate We've followed the traditional French method of making mousse au chocolat, using just. Delicious, light chocolate mousse made with bitter dark chocolate - a perfect end to a French cuisine based meal. Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c'est celle-ci que j'aime bien faire. Découvrez cette recette de mousse au chocolat en vidéo, avec des astuces pour la réussir à tous les coups.
Mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées instructions :
- Mettez la crème fraîche dans un saladier et placez au réfrigérateur.
- Préparez la ganache.
- Coupez le chocolat en petits morceaux.
- Faites chauffer le lait dans une casserole.
- Mettez vos morceaux de chocolat dans un saladier.
- Quand le lait est bien chaud (retirez à ébullition) et déversez-le sur le chocolat. Avec un fouet, remuez pendant quelques minutes le chocolat et le lait. Il faut que l’ensemble soit bien brillant. Mettez ensuite le saladier au réfrigérateur.
- Récupérez la crème fraîche réservée. Fouettez-la avec un batteur électrique pour obtenir un aspect chantilly, mais sans sucre. La crème doit être mousseuse, mais pas trop montée. Placez-la ensuite au réfrigérateur.
- Préparez les cacahuètes caramélisées : dans une casserole, ajoutez le sucre et l’eau pour obtenir un caramel. Ajoutez ensuite les cacahuètes. Mélangez le tout, pour éviter que l’ensemble ne brûle. Ajoutez un tout petit peu d’eau si nécessaire. Mettez ensuite les cacahuètes de côté et ajoutez un peu de fleur de sel.
- Récupérez les saladiers de crème et de ganache au chocolat. La ganache doit être à température.
- Avec une spatule, mettez un peu de crème dans le saladier de ganache au chocolat et remuez. Versez ensuite le mélange réalisé dans le saladier de crème. Avec une cuillère en bois, mélangez le tout délicatement en tournant. Une fois que votre préparation est bien mélangée, versez la mousse au chocolat dans un plat de service.
- Laissez reposer au réfrigérateur au minimum 1 heure.
- Au moment de servir, ajoutez les cacahuètes, et dégustez !
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Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
