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Vous pouvez cuire mousse à la vanille et copeaux de chocolat 🤤 en utilisant 6 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de mousse à la vanille et copeaux de chocolat 🤤 :
- Fournir 20 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer 10 cl lait
- Vous avez besoin 1 gousse Quelques goutes de vanille ou
- Fournir 2 œufs
- Vous avez besoin 70 g sucre
- Vous devez vous préparer 2 cuillère à soupe farine tamisée
Mélangez le chocolat blanc, la crème épaisse, le miel, l'extrait de vanille et le sel dans un bol et faites fondre le tout au bain marie jusqu'à ce que tout soit fondu et lisse. Puis procédez, de la même manière que pour les deux couches précédentes. À la toute fin, ajoutez les grains de vanille et versez la mousse sur la couche. Ce merveilleux entremets se compose d'un biscuit cuiller au chocolat, d'une crème bavaroise à la vanille et d'une mousse au chocolat. A l'aide d'un couteau, réduire le chocolat en copeaux et les réserver.
Mousse à la vanille et copeaux de chocolat 🤤 pas à pas :
- Séparer les blanc de jaunes et réservez les blanc pour plus tard
- Mélanger les jaune, le sucre, la farine en évitant les grumeaux.
- Faites bouillir la crème liquide et la gousse de vanille et laisser refroidir un peu
- Ajoutez le mélange crème et ayant pris soins de retirer la gousse dans l’appareil et Mettez à chauffer quelque minute dans une casserole puis ajoutez le lait.
- Montez les blanc en neige ferme et incorporez délicatement dans la mousse
- Mettez dans des ramequins et hop au réfrigérateur pendant 4h
- Bonne appétit ❤️
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