Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur lapin façon number cake 🐇 (noisette- praliné) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Lapin façon Number cake 🐇 (Noisette- Praliné) recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire lapin façon number cake 🐇 (noisette- praliné) tue avoir besoin 18 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de lapin façon number cake 🐇 (noisette- praliné) :
- Utilisation Pour la pâte sucrée à la noisette :
- Préparer 150 g beurre mou
- Vous devez vous préparer 250 g farine
- Vous avez besoin 80 g sucre
- Utilisation 35 g poudre de noisette
- Fournir 1 œuf
- Préparer 1 pincée de sel
- Préparer Pour la ganache praliné :
- Vous avez besoin 100 g chocolat praliné
- Vous devez vous préparer 80 g crème liquide 35% de matière grasse
- Fournir Pour la chantilly mascarpone :
- Préparer 200 g mascarpone
- Préparer 300 g crème liquide 35% MG
- Préparer 1 cc vanille liquide
- Vous avez besoin 80 g sucre
- Vous avez besoin Pour la déco :
- Fournir Pralin
- Vous avez besoin Œuf en chocolat, fleurs en chocolat, pâte à sucre, noisette..
Je suis partie sur un number cake façon fantastik en reprenant des recettes de Christophe Felder, Christophe Michalak ou bien encore Stéphane Glacier. Au départ je voulais être fidèle à l'esprit du number cake, et avais donc prévu pas mal de décoration : macarons, noisettes caramélisées, fleurs. Je suis complètement dingue de praliné, moins de cake, et pourtant j'ai littéralement fondu pour celui-là. Le nom de l'homme qui a réussi l'exploit de me faire une fois le sucre fondu avec une jolie couleur caramélisée, ajoutez les noisettes torréfiées - bien remuer pour bien enrober toutes les noisettes.
Lapin façon Number cake 🐇 (Noisette- Praliné) pas à pas :
- Pour la pâte sucrée à la noisette, commencer par le beurre pommade et le sucre. Mélanger avec la feuille du robot. - - Ajouter l’œuf et mélanger. - - Mettre la poudre de noisette, le sel et la farine. Mélanger. - - Former une boule avec la pâte, la filmer et placer au frais 1h minimum.
- Étaler sur le plan de travail fariné et découper en forme de lapin. - - Enfourner 180 ° C pendant 12 minutes. - - Laisser refroidir.
- Pour la ganache praliné, faire fondre le chocolat légèrement au micro-ondes. - - Faire chauffer le crème liquide et la verser en 3 fois sur le chocolat. Mélanger à la maryse. - - Mettre la ganache dans une poche à douille muni d'une petite douille ronde et laisser au frigo 1 h minimum.
- Monter la crème liquide en chantilly. Ajouter la mascarpone, la vanille et le sucre, fouetter brièvement.
- Pocher la chantilly sur un premier biscuit et ajouter un peu de la ganache praliné. - - Reproduire l'étape sur le deuxième biscuit, saupoudrer du pralin sur la chantilly. - - Et décorer le number cake en forme de la lapin.
Number cake façon Fantastik number cake chocolat vanille gianduja pâte à sucre fantastik dessert gâteau d'anniversaire gâteau noisettes. Un number cake au design épuré inspiré des fameux Fantastik. Voici ma recette de number cake pâte sucrée noisettes, crème diplomate vanille et fruits frais. Je conseille de faire la crème pâtissière la veille puis de la fouetter et d'incorporer la crème montée le jour j. En procédant de cette façon, vous n'aurez aucun problème de pochage.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Lapin façon Number cake 🐇 (Noisette- Praliné) n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Lapin façon Number cake 🐇 (Noisette- Praliné) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
