Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite poulet à l'estragon ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Poulet à l'Estragon , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire poulet à l'estragon tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de poulet à l'estragon :
- Vous avez besoin 2 cuisses de poulet fermier (ou 4 hauts de cuisse)
- Préparer 1 verre de vin blanc
- Fournir 1 branche d'estragon frais ou une poignée de sec
- Utilisation 2 cuillères à soupe crème épaisse
- Vous avez besoin 2 échalotes
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
Poulet Poele A L'Estragon means Casserole Roasted Chicken with Tarragon in French. It is a classic way to cook a chicken. The multistep process yields a beautiful sauce that has many layers of flavor and depth, and is really hard to mess up. The chicken turns out full of flavor and is moist, not dry.
Poulet à l'Estragon pas à pas :
- Faites chauffer ensemble le beurre et l'huile doucement et faites y revenir les échalotes. Puis ajoutez les morceaux de poulets et faites les dorer.
- Quand le poulet à une belle couleur blonde versez un verre de vin blanc sec et un verre d'eau. Assaisonnez et ajoutez l'estragon. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
- Retirez le couvercle et laissez encore mijoter 25 minutes
- Enfin de cuisson, ajoutez une cuillère à soupe de crème épaisse. Mélangez et laissez réduire pendant 2/3 minutes.
- Servez sans attendre avec des pommes vapeur par exemple !
For many years, this was my favorite Sunday meal in Paris, at Restaurant Paul, on the Ile de Cite. The restaurant has changed hands now, and you can no longer get Poulet a L'Estragon at Restaurant. Poulet a l'estragon Tarragon Chicken in a cream Sauce Braised chicken in a juicy creamy tarragon sauce. Tarragon is such an underused aromatic herb, yet it marries so well with chicken. Poulet a l'estragon is a common French dish you find in many fine restaurants.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Poulet à l'Estragon, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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