Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur poulet façon satay ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Poulet façon Satay est peut-être parfaite pour vous.
À cuire poulet façon satay tue avoir besoin 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de poulet façon satay :
- Fournir 1 kg filet de poulet
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Vous avez besoin 1 échalote
- Vous avez besoin 1 morceau de gingembre (environ 2 cm)
- Fournir 100 ml lait de coco
- Vous avez besoin 1 citron vert
- Préparer 110 grammes de beurre de cacahuètes
- Préparer 1 cuillère à café sauce soja sucrée
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sauce soja salée
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café nuoc mam
- Fournir 1 cuillère à café pâte de curry
- Fournir 1 cuillère à café coriandre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café cumin
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café paprika
- Préparer 1/2 cuillère à café piment
- Utilisation 1 cuillère à café sucre cassonade
La recette par A Prendre Sans Faim. Découvrez toutes nos Recettes poulet satay proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! recettes poulet satay. Nous nous sommes régalés avec cette recette. Le beurre de cacahuètes dans la cuisine c'est vraiment très bon, aussi bien dans le salé que dans le sucré.
Poulet façon Satay pas à pas :
- Ça va être super simple, vous allez voir… On commence par éplucher les gousses d'ail et l'échalote. On les coupe en morceaux grossiers et on les met dans le mixer (on ne mixe pas tout de suite, soyez patients…). On fait pareil avec le gingembre. On prélève le zeste du citron vert et son jus. Pareil, dans le mixer.
- Vous rebasculez la liste des ingrédients du dessus. En gros, tout ce qui n'est pas marqué comme "poulet" part dans le mixer. Si vous voulez que ça soit un peu moins épicé (tout le monde n'aime pas quand ça arrache), vous remplacez le piment par du piment d'Espelette et la pâte de curry par de la pâte de curry doux (la marque Patak's en fait, par exemple).
- On MIIIIIIIXE !!!
- On coupe les filets de poulet en morceaux et on les place dans un récipient. On goûte la sauce pour rectifier en épice en cas de besoin… Si on veut plus fort, on ajoute pâte de curry et/ou piment et on mixe, si on veut plus doux, on ajoute beurre de cacahuète et/ou lait de coco et on remixe (mais faut que la texture finale reste à peu près la même…) On couvre le poulet de sauce et on mélange bien. On place 3-4 heures au réfrigérateur.
- Après ce temps au frais, il n'y a plus qu'à transférer dans une poêle et à cuire à feu moyen et couvert pendant environ 15-20 minutes… C'est prêt à servir (avec un peu de riz Basmati, par exemple…). Bon appétit !
Satay Ayam (poulet sauce cacahuètes) © Céline Olivier. Ces brochettes de poulet à l'indonésienne sont servies avec une sauce préparée avec du beurre de cacahuètes et des épices parfumées. Préparation de la recette Poulet au satay. Si vous n'êtes pas intolérant aux cacahuètes, laissez vous tenter par cette recette de poulet au satay, sauce qui contient du beurre de cacahuètes ! Découvrez la recette de Poulet sauce Satay.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Poulet façon Satay, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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