Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur bûche matcha ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Bûche matcha est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir bûche matcha en utilisant 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de bûche matcha :
- Vous devez vous préparer Ganache choco matcha
- Vous devez vous préparer 200 gr crème *
- Fournir 1 cc matcha
- Préparer 1 cc erythirol
- Préparer 220 gr chocolat blanc
- Préparer 400 gr crème**
- Fournir Crème de marron
- Vous avez besoin 1 feuille de gélatine
- Fournir 200 gr crème de marrons
- Vous devez vous préparer 100 ml crème liquide
- Fournir Biscuit
- Fournir 125 gr farine
- Vous avez besoin 50 gr noisettes
- Préparer 45 gr sucre de bouleau
- Fournir 75 gr huile neutre
- Préparer 1/4 sachet levure chimique ~3gr
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé
Note, sifting the matcha prior to measuring out the matcha is highly advisable to remove any clumps of powder.
Bûche matcha pas à pas :
- GANACHE - Portez à ébullition la crème*, l'erythritol. - Versez en 3 fois le chocolat - Ajoutez hors du feux le reste de la crème** - Laissez reposez au frais 12h ou 1 nuit.
- CRÈME DE MARRON - Chauffer la crème de marron dans une petite casserole. Retirer du feu, essorer la gélatine et l'ajouter à la casserole mélanger bien afin de la dissoudre. Ajoutez la crème. Et Laissez reposer au frais 12h ou 1 nuit
- BISCUIT - Verser dans un grand bol la farine, la poudre de noisettes, le sucre glace, la levure chimique et le sucre vanillé et bien mélanger ensemble les ingrédients. Préchauffer le four à 180°C. - - Verser l'huile neutre pour cuisson et mélanger le tout. - - Étalez la pâte et utilisez un emporte-pièce de la taille de votre. bûche à défaut effectuer une forme similaire à celle-ci. - Puis 20min au four. -
- Le montage de la bûche - - Fouetter la ganache au chocolat pour avoir une texture mousseuse. Puis en placer un tiers sur la coque en chocolat en la faisant remonter sur les bords. mettez votre moule au congélateur 15min. - - Ensuite fouettez votre crème de marron et mettez la crème au dessus de la ganache. Puis retour au congélateur pour 5min. - - Recouvre la crème de marron et au ⅔ ajoutez le biscuit. Appuyez un peu pour que la ganache déborde. Et recouvrez et lissez avec le reste de la ganache.
- Mettez le moule au congélateur minimum 6h au mieux 1 nuit. - - Ensuite démoulez dressez et laissez décongeler au moins 5h au frigo avant dégustation
Prenez ces concepts de recettes Bûche matcha et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Bûche matcha recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
