A la recherche de recette à base de pie de poulet (tourte au poulet) parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pie de poulet (tourte au poulet) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner pie de poulet (tourte au poulet) de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pie de poulet (tourte au poulet)! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire pie de poulet (tourte au poulet) en utilisant 10 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pie de poulet (tourte au poulet) :
- Vous devez vous préparer 1 à 2 pâtes feuilletées du commerce ou une pâte feuilletée express (cf ma recette (lien plus bas en 1ère étape))
- Vous devez vous préparer 3 cuisses de poulet
- Vous avez besoin QS thym en poudre ou en brins
- Utilisation QS huile
- Utilisation 100 g lardon
- Vous avez besoin 125 g champignons de paris émincés
- Préparer 250 g bouillon de volaille
- Fournir 25 g beurre
- Fournir 20 g farine
- Préparer matériel recommandé : moule à tarte rectangulaire à fond amovible de 34 cm de long
Dans la plupart des recettes, on retrouve du lait mélangé à de la crème et de la farine, parfois du beurre. Pour la mienne, j'ai opté tout simplement pour du poireau, du poulet, de l'oignon, des champignons et de la crème soja. Bien sûr, une tourte avec de la pâte faite maison c'est toujours mieux, mais si vous n'avez pas beaucoup de temps libre dans votre journée à dédier à la préparation de vos repas, cette recette de tourte au poulet est une solution savoureuse, pratique et moitié faite maison (oui, la garniture !). Recette Tourte au Poulet : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation..
Pie de poulet (tourte au poulet) pas à pas :
- Optionnel : réaliser ma pâte feuilletée express. La réserver au frais. https://cookpad.com/fr/recettes/11728864-pate-feuilletee-express
- Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat allant au four verser un filet d'huile et mettre les cuisses de poulet. Saupoudrer de thym et enfourner pendant 45 min (retourner les cuisses à mi-cuisson).
- Beurrer un moule à tarte rectangulaire (ou rond). Foncer le moule avec une partie de la pâte feuilletée (superposer les parure pour les utiliser plus tard pour faire le dessus de la tourte). Réserver au frais.
- Préchauffer le four à 180°C. Dépecer les cuisses de poulet et réserver les morceaux.
- Dans une casserole faites fondre le beurre. Une fois le beurre fondu verser la farine en une seule fois et mélanger vivement. Faire cuire le roux 1 à 2 min.
- Verser le bouillon de volaille sur le roux et mélanger au fouet pour homogénéiser. Cuire quelques minutes tout en mélangeant jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
- Faire revenir rapidement les lardons puis les champignons. Verser la sauce puis les morceaux de poulet et mélanger le tout.
- Abaisser les parures de pâte feuilletée avec la même longueur que le moule. Garnir le fond de tarte avec la préparation au poulet.
- Déposer la seconde pâte feuilletée sur le moule et bien marquer les bords. Faire une cheminer au centre avec du papier sulfurisé. Dorer à l'oeuf et enfourner à 180°C pendant 25 à 30 min.
- Démouler délicatement (plus facile à faire avec un fond amovible)
- Déguster :=)
Faire juste blanchir un peu les blancs de poulet. Bien mélanger pour répartir le curry; saler, poivrer. Verser le vin blanc et faire réduire. Disposer les feuilles de thym sur la plaque et recouvrir d'une quatrième feuille. Vaporiser la feuille et verser le mélange de poulet au milieu de la feuille.
Prenez ces idées de recettes Pie de poulet (tourte au poulet) et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Pie de poulet (tourte au poulet) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
