Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gâteau poire chocolat pour pâques ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Gâteau poire chocolat pour Pâques recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire gâteau poire chocolat pour pâques en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gâteau poire chocolat pour pâques :
- Utilisation 1 génoise au chocolat : prenez votre recette de la génoise habituelle et ajoutez 10 g de cacao amer en poudre à la farine
- Fournir Mousse au chocolat pour fourrage de gâteau
- Préparer 140 g sucre poudre
- Vous devez vous préparer 210 g d’œufs entiers (environ 4)
- Vous devez vous préparer 1/2 l crème fleurette bien froide
- Vous avez besoin 375 g chocolat noir pâtissier
- Préparer des poires au sirop
- Vous devez vous préparer des décorations de Pâques (œufs, lapins, poissons, fritures…)
- Fournir 1 glaçage chocolat (300 g de chocolat + 20 cl de crème)
Un bon gâteau au poire pour la pâque. Attention à ne pas laisser le chocolat surchauffer car il peut devenir granuleux. Une fois fondu, remuez doucement et laissez refroidir et épaissir. Coupez le gâteau en deux couches égales, puis étalez la garniture sur la moitié du gâteau.
Gâteau poire chocolat pour Pâques pas à pas :
- Pour la mousse au chocolat : - - - - Préparez et pesez tous les ingrédients - - Versez le sucre avec 5 cl d'eau dans une casserole et portez à ébullition - - Pendant ce temps, cassez les œufs dans la cuve du batteur - - Lorsque le sucre commence à avoir une ébullition qui se ralentit légèrement, retirez la casserole du feu pour stopper l’ébullition.
- Fouettez les œufs entiers au batteur et incorporez doucement le sirop de sucre bouillant - - Augmentez la vitesse du batteur au maximum et fouettez jusqu’à complet refroidissement. - - Cet appareil qui aura blanchi et doublé de volume s’appelle un appareil à bombe. - - Faites fondre le chocolat au bain marie, réservez.
- Montez la crème fleurette bien froide en crème fouettée. - - Versez le chocolat dans l’appareil à bombe, puis versez le tout dans la crème fouettée et bien mélanger. - - Cette mousse au chocolat a la particularité d’être suffisamment solide pour avoir la tenue nécessaire lors de la découpe d’un gâteau. Elle peut également être servie en verrine…
- Coupez la génoise en 2 et fourrez-la avec une couche de mousse - - Disposez les lamelles de poires puis recouvrez de mousse au chocolat
- Déposez la 2 eme moitié de génoise et faites prendre 2 h au frigo.
- Préparez le glaçage au chocolat en faisant fondre 300 g de chocolat noir au bain marie, ajoutez 20 cl de crème liquide. Mélangez puis recouvrez entièrement le gâteau. - - Décorez les chocolats de Pâques.
Faites défiler vers le bas pour voir le reste de la recette. Un gâteau ou les amandes remplacent la farine pour le bonheur de toute la famille! Icone étoile Découvrez la recette de gâteau poire chocolat, une bonne recette facile et rapide à réaliser pour régaler tous les palais gourmands. À accompagner avec une tasse de thé. Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes à la préparation. Faire un gâteau avec les chocolats de Pâques.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Gâteau poire chocolat pour Pâques, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Gâteau poire chocolat pour Pâques recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
