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Vous pouvez cuire purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan en utilisant 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan :
- Vous devez vous préparer 4 jeunes endives
- Utilisation 6 carottes
- Fournir 4 pommes de terre
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 2 gousses d ail
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Fournir 30 g parmesan
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Préparer Sel poivre
- Préparer 1 cuillère à café cumin
- Vous avez besoin 1 cuillère à café d estragon haché
- Vous avez besoin 1 cuillère à café curcuma
- Vous avez besoin 75 cl d eau
Lavez les carottes et les pommes de terre puis épluchez-les. Coupez-les en cubes puis versez-les dans une grande casserole remplie d'eau. Vérifiez la cuisson, les morceaux doivent être tendres. Bien les écraser à l'aide d'un pilon.
Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan pas à pas :
- Éplucher l oignon le couper en morceaux éplucher les gousses d ail éplucher les pommes de terre les couper en cubes éplucher les carottes les couper en rondelles laver les endives ôter le cœur amer les couper en tronçons faire chauffer l huile dans un marmite faire blondir ail et oignon puis ajouter les légumes et les épices
- Ajouter l estragon mélanger ajouter l eau saler poivrer cuire à feu vif jusqu’à ébullition puis baisser à feu doux couvrir et laisser cuire 30 minutes
- Ôter le couvercle et poursuivre la cuisson 10 minutes afin que le bouillon s évapore mélanger
- Passer le contenu de la marmite au presse purée râper le parmesan
- Ajouter la crème fraîche et le parmesan mélanger c est prêt ! Bon appétit 😋
Incorporer le reste du beurre, le parmesan, le lait et le concentré de bouillon de poulet. Lorsqu'elle est translucide, ajouter les carottes et pommes de terre. Purée de pommes de terre au parmesan. Envie de Purée de pommes de terre au parmesan ? Découvrez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire !.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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