Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte fraise rhubarbe 😋 ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tarte fraise rhubarbe 😋 parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte fraise rhubarbe 😋! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir tarte fraise rhubarbe 😋 en utilisant 20 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte fraise rhubarbe 😋 :
- Vous avez besoin Du rhubarbe curd (voir dans mes recettes)
- Préparer De la compote de rhubarbe (voir dans la recette rhubarbe curd)
- Vous devez vous préparer Des choux (voir dans mes recettes)
- Fournir Chantilly à la fraise :
- Fournir 250 g fraises
- Fournir 2 feuilles de gélatine
- Préparer 30 cl crème liquide 30% de MG
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe sucre glace
- Fournir Crème pâtissière :
- Utilisation 50 cl lait entier
- Utilisation 2 œufs
- Utilisation 30 g farine
- Préparer 50 g sucre
- Fournir Quelque fraises
- Vous avez besoin Palet breton
- Préparer 150 g farine
- Vous devez vous préparer 65 g sucre
- Préparer 100 g Beurre doux
- Utilisation 1/2 sachet de levure chimique
- Vous avez besoin 50 g jaune d’œuf
S'il reste un peu de pâte, on peut faire quelques torsades décoratives et saupoudrer d'un filet de sucre.. Les meilleures recettes de Tarte rhubarbe fraise notées et commentées par les internautes. L'idée d'une tarte fraise rhubarbe avait donc tout pour me plaire. A moi mais aussi à ma moitié a qui elle était particulièrement destinée.
Tarte fraise rhubarbe 😋 pas à pas :
- Faire la crème pâtissière: Faire bouillir le lait dans une casserole. - Dans un plat, Battre les oeufs et le sucre, ajouter la farine. Verser dessus le lait chaud, remuer et remettre dans la casserole. - Remettre à feu doux pour faire épaissir en remuant très soigneusement pendant 5 à 10 min. - Arrêter la cuisson dès les premiers bouillonnements. Laisser refroidir.
- Des que la crème est froide, couper les fraises en petits morceaux et les mélangez à la crème pâtissière. Réserver au frais. Avec une poche à douille lisse, fourrée les Choux avec la crème pâtissière. Réserver de côté pour le montage.
- Le palet breton : versez dans un saladier la farine, la levure, le sucre et le beurre coupé en morceaux. Sablez grossièrement à la main ou avec la feuille du robot. Ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez jusqu’à la formation d’une boule. Filmez et réservez au frais 30 minutes.
- Préchauffez le four à 160 degrés. Abaissez la pâte avec un rouleau à pâtissier sur une feuille de papier cuisson. Servez-vous d’un cercle de 25cm de diamètre pour former un cercle. Laissez le cercle autour de la pâte pour éviter qu’elle ne s’effondre durant la cuisson. Enfourner 20-30 minutes. (Le sablé doit être légèrement doré). Laisser refroidir sur une grille.
- Chantilly à la fraise : mettre à ramollir la gélatine. Mixer les fraises et filtrer au chinois. Monter la crème en chantilly et y ajouter à mi parcours le sucre glace. Faire chauffer dans une casserole le coulis de fraises. Laissez refroidir légèrement le coulis de fraises et incorporez la gélatine préalablement essorée. Lorsque le coulis est tiède, l’incorporer dans la chantilly et re fouettez pour homogénéiser. Réserver au frais.
- Montage : déposer le palet breton sur votre plat. Y mettre les choux garnis de crème pâtissière, y déposer des pointes de rhubarbes un peu partout, le recouvrir de pointe de rhubarbe curd et de chantilly à la fraise. Décorer de quelques fraises et réserver au frais. Pour les restes :garnissez de jolies verrines.
- Voici l’intérieur ☺️. Bon appétit 😋
Chargement de votre vidéo. "Tarte fraise - rhubarbe à la menthe". Verser la rhubarbe sur le fond. Couper les fraises en deux et les placer en quinconque par-dessus. Disposer quelques feuilles de menthe et saupoudrer de sucre glace. Fraises cueillies hier et rhubarbe achetée localement en Outaouais.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tarte fraise rhubarbe 😋 et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tarte fraise rhubarbe 😋 recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
