Vous recherchez la recette aiguillettes de poulet sauce robert parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur aiguillettes de poulet sauce robert ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Aiguillettes de poulet sauce Robert recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À cuire aiguillettes de poulet sauce robert tue avoir besoin 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de aiguillettes de poulet sauce robert :
- Utilisation 400 g d'aiguillettes de poulet
- Fournir Pour la sauce Robert :
- Vous avez besoin 1 échalotte ciselée
- Vous avez besoin 100 ml vin blanc
- Fournir 400 ml fond brun de veau
- Utilisation 1 càs de moutarde
Ajoutez les champignons salez poivrez et mélangez. Ajoutez l'eau et le fond de volaille. Dans une cocotte, chauffer de l'huile et faire revenir l'oignon puis les champignons. Ajouter la poitrine fumée, l'échalote coupée en morceaux puis les aiguillettes de poulet.
Aiguillettes de poulet sauce Robert pas à pas :
- Dans une poêle faites cuire et dorer les aiguillettes de poulet puis les débarrasser et les maintenir au chaud. Déglacer les sucs avec le vin blanc puis mettre l'échalote ciselée. Faire réduire le vin blanc presque à sec.
- Verser le fond brun et réduire d'un bon tiers. Chinoiser la sauce.
- Remettre la sauce dans la poêle, mettre la moutarde et mélanger. Réduire légèrement pour obtenir une sauce sirupeuse.
- Napper les aiguillettes avec la sauce et bon appétit!
Faire revenir l'oignon puis les champignons. Cependant, accompagner un poulet avec une sauce onctueuse peut rendre votre plat encore meilleur. Le poulet en sauce : un délice ! Moutarde, barbecue, vin blanc, béarnaise, crème, tomate,curry…Autant de saveurs à apporter à votre assiette. Diététique et savoureuse, l'aiguillette de poulet s'accommodera d'une sauce miel et soja pour une touche asiatique mais se cuisinera aussi à la crème, au curry et aux champignons.
Prenez ces idées de recettes Aiguillettes de poulet sauce Robert et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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