Si vous recherchez une recette gâteau de patate douce, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gâteau de patate douce ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de GÂTEAU de PATATE DOUCE vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire gâteau de patate douce tue seul besion 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gâteau de patate douce :
- Préparer 600 g patate douce
- Utilisation 2 œufs
- Vous avez besoin 90 g sucre roux
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé
- Vous avez besoin 100 g beurre doux
- Utilisation Pour la dorure:
- Vous devez vous préparer 1 jaune d’œuf
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé
- Préparer quelques noisettes de beurre
Fais cuire les patates douces pelées à la vapeur et les écraser au presse-purée. Fais le tant que c'est chaud c'est plus facile. Faire cuire les patates douces, les éplucher et les réduire en purée. Ajouter le sucre semoule et le sucre vanillé, puis la farine, progressivement, tout en battant bien.
GÂTEAU de PATATE DOUCE pas à pas :
- Commencer par éplucher les patates douces, les couper en morceaux, les mettre dans une casserole avec de l'eau, les faire cuire pendant 15 à 20 mn, puis les égoutter - Dans un saladier ajouter les patates douces cuites (pendant qu'elles sont encore chaudes, les écraser à l'aide d'une fourchette - Puis ajouter le sucre roux, un sachet de sucre vanillé, les œufs ainsi que le beurre fondu, bien mélanger le tout ensemble
- Ensuite beurrer généreusement un moule à gâteau, ajouter une à deux cuillères à soupe de sucre, bien repartir le sucre sur le beurre, bien faire adhérer le sucre sur le beurre, puis verser la préparation, bien étaler de façon uniforme - Pour la dorure : délayer le jaune d’œuf avec 1 cuil à café d'eau, verser le jaune délayé sur la préparation, avec le dos d'une cuillère, bien repartir le jaune sur toute la surface du gâteau,
- Mettre le moule au frigo pour une 1/2 heure, "pour que le jaune"fige un peu sur la surface" - Préchauffer le four à 190° - Enlever le moule au frais, à l'aide d'une lame d'un couteau faire un motif de votre choix Enfourner pour 25 à 30 mn, 10 mn avant la fin de la cuisson, enlever le moule du four, parsemer de sucre vanillé et quelques noisettes de beurre, et "toujours à l'aide d'une lame de couteau"refaire le motif afin de l'accentuer encore un peu"
- Remettre le gâteau au four et continuer la caramélisation, il restera quelques cristaux de sucre sur la surface du gâteau de patate douce - Enlever le gâteau du four, bien laisser refroidir avant de passer à la dégustation….. un délice - - A déguster tiède ou froid
Pour un dessert, ou un goûter original, on prépare cette recette de gâteau à la patate douce et chocolat. Patate douce : les meilleures recettes pour un succès garanti. La chair tendre et légèrement sucrée, de la patate douce se cuisine dans de multiples recettes, salées et sucrées. Comme sa cousine la pomme de terre, la patate douce se déguste en purée, en gratin ou encore en frites, cuites à l'huile ou bien au four, pour plus de. Une recette traditionnelle de l'île de la Réunion, pour un goûter gourmand !
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette GÂTEAU de PATATE DOUCE, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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