A la recherche de recette à base de soupe de potimarron et patate douce parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite soupe de potimarron et patate douce ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Soupe de potimarron et patate douce est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir soupe de potimarron et patate douce en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de soupe de potimarron et patate douce :
- Vous devez vous préparer 1 potimarron
- Fournir 2 patates douces
- Fournir 1 oignon
- Utilisation 2 échalotes
- Vous devez vous préparer Beurre
- Vous avez besoin 50 cl crème liquide
- Préparer 50 cl à 1l de lait
- Fournir 2 bouillons de légumes
- Préparer Sel et poivre
Pour cette soupe potimarron, patate douce et lait de coco, l'idéal est d'acheter le potimarron bio. Et oui, le potimarron est l'une des seule courges que l'on peut consommer avec la peau (comme les courges melonnette ou patidou) donc autant le choisir bio ! Ainsi, aucun problème de remplissage du bol et le mixage des légumes n'a posé, lui non plus, aucun souci. Pour des soucis diététiques, je n'ai pas mis la crème mais le velouté reste delicieux. 👌🏻 Velouté de potimarron et patate douce.
Soupe de potimarron et patate douce pas à pas :
- Épluchez les légumes et les mettre en petits morceaux dans un grand faitout. Couvrir d'eau et portez à ébullition. Quand la fourchette s'enfonce dans les légumes c'est parfait!
- Pendant ce temps, émincez l'oignon et les échalotes dans une poêle et dans du beurre. Quand il y a une belle coloration arrêtez la cuisson et les mettre dans un bol en attente.
- Dans cette même poêle mettre du pain en petits morceaux pour faire des croûtons, rajoutez du beurre s'il le faut et faites les griller. Quand c'est bon réserver.
- Au moment où les légumes sont cuits, enlevez un peu d'eau mettre la crème et déjà 50cl de lait. Rajoutez le mélange oignon-échalote et mixez au mixeur plongeant. Remettre le faitout sur feu doux. Mettre les cubes de bouillon, rajoutez du lait selon la texture souhaitée. Rectifiez l'assaisonnement avec le sel et poivre.
- Quand la soupe est prête, remplir un bol et sur le dessus mettre les croûtons de pain.
La recette par Fourchettes et Baguettes. Velouté potiron carottes. et une vache qui rigole en prime ! Couper le potimarron, enlever les pépins et les fibres du centre. Peler et couper en cubes les patates douces et la pomme de terre. Les faire revenir quelques minutes puis sa… Dans le panier du cuit-vapeur, mettre le potimarron entier et les morceaux de patate douce et pommes de terre.
Maintenant que vous avez lu la recette de Soupe de potimarron et patate douce, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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