Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur veloute de patate douce & carotte ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de VELOUTE de PATATE DOUCE & CAROTTE vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire veloute de patate douce & carotte tue avoir besoin 11 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de veloute de patate douce & carotte :
- Vous devez vous préparer Je vous donne la recette approximative, à vous de gérer la quantité pour le nombre de personnes, et vous agrémentez votre velouté à votre convenance avec des épices que vous aimez, tout simplement
- Utilisation Ingrédients:
- Vous devez vous préparer patate douce
- Fournir carotte
- Fournir oignon
- Vous avez besoin ail
- Vous avez besoin sel
- Fournir poivre
- Préparer curcuma
- Fournir huile olive
- Vous devez vous préparer crème fraîche épaisse (j'étais en rupture de crème liquide, (c'est aussi bon)
Ajoutez de l'eau jusqu'à ce que les cubes de patates douce soient couverts. Une fois que la patate douce est bien fondante, retirez du feu et mixez finement à l'aide d'un blender ou d'un mixeur plongeant. Mélanger le jus de citron vert, l'ail haché, le gingembre, le piment et une cuillère à soupe d'huile d'olive. Râpez la noix de gingembre dessus et ajoutez les feuilles de coriandre.
VELOUTE de PATATE DOUCE & CAROTTE pas à pas :
- Peler et découper les patates et les carottes en tout petit dés - ;) Dans une marmite, ajouter un filet d'huile, puis faire revenir l'oignon et l'ail, préalablement couper en tout petit dés, laisser bien dorer, puis ajouter les dés de carottes & patates douces, bien remuer ensemble - Ajouter ensuite le sel, le poivre et le curcuma, remuer, puis mouiller la préparation avec de l'eau chaude, et laisser mijoter au moins 30 mn sur petit feu
- Lorsque les légumes sont cuits, couper le feu, hors du feu, réduire la préparation en purée à l'aide d'un mixer plongeant, puis ajouter une belle cuillère à soupe de crème fraîche, vérifier l'assaisonnement si nécessaire, pour la déco, mettre un peu de crème fraîche dans une poche à douille, tracer une spirale de crème, pour l'effet toile d'araignée, tracez des traits avec la lame d'un couteau ou un pic à brochette, de l'extérieur vers l'intérieur, en déco, une tomate cerise
Une fois que la patate douce est bien fondante, retirez du feu et mixez finement à l'aide d'un blender ou d'un mixeur plongeant. La patate douce, comme féculent, donne beaucoup de corps à cette recette. D'où l'ajout de giraumon, qui délie un peu l'ensemble. Dans une vraie complémentarité, la douceur de ces deux légumes sucrés est à la fois « cassée » et mise en valeur par la crème au parmesan, salée et acidulée juste ce qu'il faut. Recette suivante Dans la même sélection : Poulet rôti aux patates douces Voir la recette.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de VELOUTE de PATATE DOUCE & CAROTTE, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette VELOUTE de PATATE DOUCE & CAROTTE recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
