Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pommes de terre soufflées aux lardons et fromage ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire pommes de terre soufflées aux lardons et fromage en utilisant 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pommes de terre soufflées aux lardons et fromage :
- Fournir 2 à 3 pommes de terre par personne
- Vous avez besoin 150 g lardons
- Utilisation 80 g fromage râpée (comté, gruyère,etc.)
- Utilisation 200 g lait
- Préparer 20 g beurre
- Préparer 15 g farine
- Vous avez besoin 1 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin 2 blancs d'oeuf
- Préparer QS sel, poivre
Ajouter le fromage frais (type : Kiri, Philadelphia, vache qui rit ou St Môret), précédemment mélanger pour faciliter le mélange. Ajouter les lardons fumés et laisser cuire une dizaine de minutes. Découper les pommes de terre au ⅔ et ôter délicatement la chair de celles-ci. Ajouter les fromages, mélanger et assaisonner de poivre et légèrement de sel. - Ajouter la béchamel refroidie et mélanger à nouveau. - Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation.
Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage instructions :
- Cuire les pommes de terre au four en robe des champs pendant 75 min à 220°C (piquer les pommes de terre avec un couteau pour éviter quelles implose à la cuisson).
- Faire revenir les lardons (dans leur propre graisse). Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur de façon à avoir un morceaux plus gros que l'autre. Vider la pulpe et garder les peaux de pommes de terre (elles vont servir de récipient).
- Mélanger les lardons et la pulpe de pommes de terre. Garnir les pommes de terre vide avec le mélange et réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. Confectionner l'appareil à soufflé : mettre le beurre dans une casserole et le faire fondre. Verser la farine en une seule fois et mélanger rapidement. Faire cuire quelques seconde le roux.
- Verser le lait et cuire à feu moyen tout en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe.
- Ajouter le fromage râpé, saler, poivrer et mélanger. Puis incorporer le jaune d'oeuf. On obtient une sauce mornay.
- Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la sauce.
- Déposer une à deux cuillères à soupe d'appareil à soufflé sur les pommes de terre et enfourner puis cuire à 180°C pendant 15 min. Servir immédiatement.
- Déguster :=)
Recette Pommes de terre au fromage. Cassez les œufs, séparez les jaunes des blancs, mettez ces derniers dans. Tourte aux pommes de terres, lardons fumés et fromage. Dans un saladier, mélanger la purée avec les jaunes d'oeufs, le fromage et la crème. Ajouter la muscade et les lardons.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
