Si vous recherchez une recette layer cake à la fraise, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur layer cake à la fraise ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner layer cake à la fraise par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de layer cake à la fraise! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez avoir layer cake à la fraise en utilisant 19 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de layer cake à la fraise :
- Utilisation Pour un biscuit de Savoie (il vous en faudra 2) - moule de 20 cm
- Vous avez besoin 4 œufs
- Utilisation 120 g sucre en poudre + 30 g
- Vous avez besoin 1 zeste de citron non traité
- Utilisation 100 g farine
- Vous devez vous préparer 35 g fécule de pomme de terre
- Fournir 1 pincée de sel
- Utilisation Pour la garniture :
- Vous devez vous préparer 1 kg fraise
- Préparer 200 g framboises
- Utilisation 100 g sucre en poudre
- Préparer 100 g sucre glace
- Utilisation 1 jus de citron
- Préparer 4 sachets de chantifix (vous pourrez remplacer le chantifix par du mascarpone si vous en avez l'habitude)
- Préparer 1 l crème fleurette à 30 % de matière grasse
- Vous avez besoin 1 branche de lierre
- Vous devez vous préparer Pour le décor :
- Fournir 1 grosse pivoine bien ouverte
- Utilisation quelques fleurs
Le tout bien garni de fraises, ça donne un gâteau vraiment très frais et léger en bouche. La meilleure recette de Layer cake à la fraise (chantilly mascarpone)! Le layer cake, en français gâteau à étages, me faisait de l'œil depuis quelques temps : je trouve que c'est une pâtisserie très gourmande que l'on peut personnaliser à l'infini. J'ai donc pris le prétexte de l'anniversaire de ma grande fille pour me lancer à mon tour.
Layer cake à la fraise pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180 ° C. Il va vous falloir procéder en 2 fois et préparer 2 gâteaux de Savoie. C'est un biscuit très aérien que l'on mange nature habituellement, et que j'ai choisi pour sa légèreté. - - Dans un premier temps, beurrez et fariner votre moule. Mettez le au frigo le temps de la préparation du gâteau. - - Cassez les œufs, séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec les 120 g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
- Mélangez la farine et la fécule, puis ajoutez les progressivement dans la pâte. Ajoutez le zeste de citron. Pendant ce temps, fouettez les blancs en neige en incorporant une pincée de sel. Incorporez progressivement les blancs dans la pâte en prenant garde de ne pas les faire retomber. Le mélange va devenir très aérien. Versez la pâte dans le four que vous baisserez à 160 ° C. Laissez cuire 40 minutes. Sortez le gâteau du four et laissez refroidir 15 minutes avant de le démouler.
- Recommencez pour le deuxième gâteau. Lorsque les 2 gâteaux sont refroidis coupez-les en 2. Coupez les fraises en morceaux, versez le sucre et le jus de citron. Laissez macérer. Gardez une vingtaine de fraises pour la décoration.
- Préparez votre crème chantilly en fouettant la crème dans un bol très froid. Mélangez le sucre glace et le chantifix, ajoutez-les lorsque la crème commence à mousser. Arrêter de fouetter lorsque la chantilly est bien ferme.
- Alternez les couches de gâteau, de crème chantilly et de fraise. Terminez par une couche de biscuit de Savoie. Recouvrez le gâteau entièrement de crème chantilly.
- Pochez le restant de la chantilly et commencez à décorer votre gâteau avec les fraises restantes, les fleurs et les framboises.
Voici la recette de ce Layer cake à la fraise et chantilly mascarpone. Laisser bien refroidir la génoise puis démouler et trancher en trois dans l'épaisseur à l'aide d'un couteau à dents. Garnir le gâteau de confiture de fraises entre chaque couche. Pour le glaçage, placer la crème et le mascarpone bien froids dans la cuve du batteur. Pas de panique, les super-lutins volent à votre rescousse avec leur succulente recette de crème à la fraise.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Layer cake à la fraise, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Layer cake à la fraise recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
