Si vous recherchez une recette krustenbraten- rôti à la bavaroise, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite krustenbraten- rôti à la bavaroise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné krustenbraten- rôti à la bavaroise à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de krustenbraten- rôti à la bavaroise! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À faire krustenbraten- rôti à la bavaroise tue seul besion 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de krustenbraten- rôti à la bavaroise :
- Vous devez vous préparer Temps de cuisson : 3h
- Vous devez vous préparer Temps de préparation : 15mn
- Préparer Ingrédients pour 4 personnes :
- Fournir 1 morceau d'échine de porc avec sa peau
- Préparer quelques carottes
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon
- Fournir 75 cl bière brune
- Utilisation 20 cl bouillon de légumes (en cube ou poudre) environ
- Utilisation paprika
- Préparer cumin en poudre
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe miel
- Vous avez besoin sel et poivre
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'huile
Y faire griller le rôti de porc sur toutes ses faces. La sauce doit s'épaissir un peu. Salez et poivrez le rôti et mettez-le dans un plat. Coupez la baguette en morceaux et mettez-la dans un saladier.
Krustenbraten- Rôti à la bavaroise pas à pas :
- Coupez la peau à l'aide d'un scalpel ou d'un couteau trsè tranchant en la quadrillant dans les deux sens. Comme un damier. A environ 3 cm d'écart. - - - Mélangez le paprika, le cumin et le poivre avec l'huile. Surtout ne salez pas si vous faites mariner la viande. Mélangez puis enduisez la viande que vous poserez dans un plat à four, face avec peau sur le dessus.
- Vous pouvez maintenant soit la faire cuire de suite, soit la réserver au frais une nuit. Avant de la cuire, laissez la une heure à température ambiante. Allumez le four à 150° chaleur tournante et enfournez le plat avec 10 cl de bouillon de légumes. - - - Au bout d'une heure de cuisson arrosez avec le reste de bouillon et 25 cl de bière. Arrosez à nouveau.
- Puis émincez l'oignon. Pelez et coupez les carottes en rondelles épaisses. Au bout d'une heure trente de cuisson, posez les légumes autour de la viande et arrosez. - - - Il reste une heure 30 encore à cuire….toutes les 30mn arrosez avec le jus du fond du plat. Trente minutes avant la fin, donc au bout de 2h30, prenez un peu de bouillon, mélangez le avec du miel et enduisez la croute. Enfournez encore 30mn.
- Puis sortez le plat et coupez des tranches….servez avec les légumes et des patates ou ce que vous aimez…
Le schweinshaxe (jarret de porc) est un des plats les plus populaires d'Allemagne, surtout de Berlin. Si vous souhaitez une recette encore plus authentique, servez le jarret avec de la choucroute, comme en Alsace, terre d'origine de ce plat. Chou à la bavaroise dit bayerisches Kraut. Vous pouvez aussi accompagner ce plat d'un rôti de viande ou d'une viande en sauce, ou de saucisse à griller.. Rôti de porc à la bavaroise-krustenbraten.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Krustenbraten- Rôti à la bavaroise, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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