Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur croissants au beurre ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Croissants au beurre recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire croissants au beurre en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de croissants au beurre :
- Préparer 250 g farine
- Fournir 30 g sucre
- Utilisation 1 cuillère à soupe lait
- Préparer 10 g levure de boulanger fraîche
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Utilisation 1 cuillère à café d eau
- Utilisation 140 g beurre doux
- Préparer Pour la dorure :
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe lait
Avec cette recette de croissant au beurre, vous réaliserez de bons croissants maison facile ! De bons croissants au beurre qui n'ont pas fait long feu ! La recette est un peu longue à réaliser mais cela vaut le détour. Croissant au beurre à gauche, croissant nature à droite.
Croissants au beurre instructions :
- Délayer la levure dans la cuillère à café d eau mettre dans un saladier la farine le sel le sucre le lait et la levure mélanger ajouter 15g de beurre mou pétrir 5/7 jusqu’à avoir une pâte élastique former un gros boudin laisser monter 1 h à température ambiante puis placer 1h30 au réfrigérateur
- Étaler la pâte en rectangle sur le plan de travail fariné mettre 125 g de beurre au centre replier les bords tourner la pâte l étaler replier les bords recommencer l opération 4 fois (étaler replier tourner) étaler une dernière fois en rectangle et mettre au frais 30 minutes puis étaler le rectangle en grand rectangle et couper en 4 triangles rouler les croissants sans serrer la pâte
- Étaler au pinceau le lait pour la dorure sur les croissants préchauffer le four à 180 degrés
- Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque à four y déposer les croissants bien espacés
- Enfourner pour 15 minutes les croissants vont gonfler et dorer surveiller la fin de la cuisson
- Déposer les croissants chauds dans une corbeille C est prêt ! Bon appétit 😋
Le chauvinisme particulièrement français nous dit que le pain de l'hexagone est le meilleur du monde. Ce croissant au beurre peut se déguster à toutes heures de la journée: lors du déjeuner, lors d'un brunch ou comme snack en plein milieu de l'après-midi! Sortir la pâte sur un plan de travail fariné et ouvrir la croix, ajouter le beurre tempéré au centre (si le morceau de beurre est trop. Les croissants au beurre sont l'une des viennoiseries les plus gourmandes du boulanger. Cette recette de croissants maison n'est pas très difficile à faire : l'étape la plus délicate reste seulement le.
Maintenant que vous avez revu la recette de Croissants au beurre, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Croissants au beurre recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
