Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur steak de lentilles corail pour burger végétarien ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Steak de lentilles corail pour burger végétarien est peut-être parfaite pour vous.
À faire steak de lentilles corail pour burger végétarien tue seul besion 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de steak de lentilles corail pour burger végétarien :
- Préparer 250 g lentilles corail
- Préparer 1 cube de bouillon de légumes
- Utilisation 1 petite gousse d’ail
- Préparer 1 c à c de cumin en poudre
- Préparer 1/2 c à c de coriandre en poudre
- Fournir 2 c à s de chapelure
- Vous avez besoin 3 c à s de farine
Retournez-les à l'aide d'un gant à four pour ne pas vous brûler. Passez la lame d'un couteau si le steak de lentilles colle aux parois du cercle. Pour deux burgers végétariens et steaks de lentilles. Pour les pains burgers, rendez vous sur ma recette de pain burger maison ici.
Steak de lentilles corail pour burger végétarien pas à pas :
- Faites cuire les lentilles corail dans 3 fois leur volume d’eau, avec le bouillon cube et l’ail haché pendant 15mn. Puis mettre dans une passoire fine (ou un tamis) et laissez s’égoutter
- Versez dans un récipient et ajoutez tous les autres ingrédients, mélangez. Moi je n’ai pas salé car le bouillon l’est déjà et la sauce du burger ainsi que les aubergines le sont aussi. Si le résultat est trop liquide ajoutez de la farine et/ou de la chapelure
- Filmez au contact et laissez au frais pour que ça raffermisse un peu et que ce soit plus facile de faire les steak
- Façonnez vos steak et disposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson, enfournez sous le grill du four jusqu’à ce qu’ils aient grillés puis retournez-les et remettez sous le grill
Montez les burgers : coupez les pains en deux et tartinez-les de coulis de tomates. Déposez les steaks de lentilles dessus et couvrez-les avec les tranches de fromage. Si le mélange est trop liquide pour former les steaks, rajouter un peu de farine. Les placer au congélateur ou les faire frire directement dans une poêle huilée pour une utilisation immédiate. Longtemps synonyme de « fast-food » et de « malbouffe », typique des clichés sur la cuisine américaine, le burger redore aujourd'hui son blason grâce à ces restaurants ou à ces food trucks qui ne cessent de le revisiter.
Prenez ces concepts de recettes Steak de lentilles corail pour burger végétarien et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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