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À faire chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4passionfood tue seul besion 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de chou-fleur à la crème de moutarde et fromage
@4passionfood :
- Vous avez besoin 700 g chou-fleur
- Préparer 30 g beurre doux
- Vous avez besoin 1 oignon finement ciselé
- Vous devez vous préparer 1-1/2 tsp de cumin en graines
- Utilisation 1 tsp de curry en poudre
- Utilisation 1 tsp de moutarde en poudre
- Fournir 2 piments verts lavés et coupés très finement (ôter les graines)
- Préparer 3/4 tsp moutarde en graines
- Fournir 200 ml crème fraîche épaisse
- Vous devez vous préparer 120 g fromage cheddar mature râpé
- Vous avez besoin 20 g chapelure
- Vous avez besoin 5 g persil frais haché
Verser la sauce chaude sur le chou-fleur et remuer. Chauffer le beurre et l'huile dans une casserole à feu moyen-doux. Ajouter le bouillon, les pommes de terre, le sel et le poivre et amener à ébullition. Ajouter les bouquets de chou-fleur et le lait.
Chou-fleur à la crème de moutarde et fromage
@4PassionFood instructions :
- Préchauffer le four à 180c. - Détailler le chou-fleur en fleurettes et le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas trop. Égoutter et réserver.
- Dans une cocotte en fonte de 24cm,faire fondre le beurre y ajouter l’oignon, laisser cuire jusqu’à ce qu’il devient translucide, ajouter après le cumin,le curry,la moutarde en poudre et le piment. Faire cuire 4 min tout en remuant, ajouter la moutarde en graines, cuire pour autre minute et ajouter la crème fraîche, 100g de fromage et 1/2 tsp de sel. Cuire jusqu’à ce que la sauce soit légèrement épaisse, ajouter le chou-fleur, remuer gentiment laisser encore 2 min avant de le retirer du feu.
- Mélanger 20g de fromage avec la chapelure et le persil, saupoudrer le chou-fleur de ce mélange et mettre au four pour 8 min avant de passer au grill pour gratiner.
Ajouter le chou-fleur, les pommes de terre et le bouillon. Note Faire cuire le chou-fleur à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre. Mélanger la base de poulet et l'eau chaude. La crème à la moutarde est vraiment savoureuse et le gratiné, obtenu en mélangeant du pain émietté, du persil ciselé et du cheddar râpé, est gourmand et croustillant à souhait ! Remettre dans la casserole et chauffer à feu moyen-doux.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4PassionFood, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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