Vous recherchez la recette colombo de porc parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite colombo de porc ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner colombo de porc par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de colombo de porc! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À faire colombo de porc tue seul besion 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de colombo de porc :
- Vous devez vous préparer 1 kg porc coupée en morceaux
- Vous avez besoin 1 aubergine
- Préparer 2 oignons
- Vous avez besoin 1 c.à.c de graines de cumin
- Vous avez besoin Piment antillais émincé
- Fournir 3 c.à.s de poudre de colombo
- Vous devez vous préparer Huile végétale
- Vous avez besoin 1 igname
- Vous avez besoin 1 fruit à pain
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier ou bois d'Inde
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Fournir 1 citron vert
- Utilisation Sel et poivre
La viande doit être bien dorée. Partagez ses recettes authentiques et créatives en direct de la Martinique ! Le colombo de joues de porc est une recette typiquement antillaise. Généralement on fait le colombo avec du sauté de porc mais je préfère de loin la joue car c'est particulièrement fondant.
Colombo de porc instructions :
- Mettez la viande dans un grand bol, salez et poivrez. Ajoutez ensuite l'ail pressé, l'huile, le colombo, la feuille de bois d'Inde cassée en morceaux, le jus de citron, les oignons et mélangez afin de bien enrober la viande. Couvrez puis laissez mariner au frigo1 à 2 heures
- Faites chauffer huile dans une sauteuse. Ajoutez les graines de cumin et faites-les revenir 1 minute environ, jusqu'à ce qu'elles commencent à crépiter. Ajoutez la viande sans la marinade et faites-la dorer pendant 10 minutes.
- Coupez l' aubergine en morceaux et l'ajouter à la viande avec la marinade, puis de la poudre à colombo et de l'eau. Mélangez bien, couvrez et laisser mijoter pendant 30 min à petit bouillon. -
- En fin de cuisson, si besoin, rajoutez un filet d'eau pour delayer la sauce. Vous pouvez accompagner votre colombo de riz, pommes de terres, ignames ou encore fruits à pain.
Ce plat est constitué de porc, de légumes (aubergines et pommes de terre ici), d'épices (poudre à colombo. La recette par Simple & Gourmand. Colombo de porc - Tailler la viande en morceaux (ou le faire faire par votre boucher). Pour la marinade : - Presser le citron et récupérer son jus. - Eplucher, dégermer et ciseler l'ail. - Eplucher et ciseler l'oignon. - Laver et tailler le piment en fines rondelles. - Réunir l'ensemble de ces ingrédients dans un saladier. Composée d'échine de porc, pommes de terre, aubergines, carottes, courgettes, oignon, ail, piment, citron vert et. du fameux mélange d'épices typique, Annonce.
Prenez ces concepts de recettes Colombo de porc et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Colombo de porc recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
