Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite fondue chinoise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné fondue chinoise à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de fondue chinoise! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire fondue chinoise tue avoir besoin 29 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de fondue chinoise :
- Vous avez besoin épices (curcuma, piment,gingembre, badiane)
- Vous devez vous préparer Pour la fondue :
- Vous devez vous préparer du poisson (saumon, cabillaud, thon…) : 1 gros filet de chaque
- Préparer 150 g d'aiguillettes de canard
- Vous avez besoin 4 blancs de poulet
- Fournir 1 carotte
- Préparer 2 steacks de boeuf
- Utilisation 200 g vermicelles de riz
- Préparer 3 l d'eau
- Vous devez vous préparer 24 crevettes roses
- Préparer 1 sachet de champignons noirs
- Préparer 150 g germes de soja (haricots mungo)
- Fournir 1 concombre
- Fournir 6 noix de st Jacques
- Utilisation 1 cive
- Vous devez vous préparer Pour le bouillon :
- Utilisation 2 carcasses de poulet
- Vous avez besoin 1 chou chinois
- Vous avez besoin gingembre frais
- Utilisation coriandre fraiche
- Vous devez vous préparer 1 petit oignon
- Vous avez besoin 4 seiche ou encornets
- Utilisation clous de girofle
- Vous devez vous préparer 1 chou chinois
- Préparer 3 gousses d'ail
- Vous avez besoin 1 carotte
- Vous devez vous préparer 2 bouillon cubes
- Préparer sauce soja
- Vous avez besoin sauce nuoc mam
Fondue chinoise pas à pas :
- La partie la plus importante à mes yeux : le bouillon ! - - C'est lui qui va donner toute la saveur à votre fondue chinoise… il faut donc qu'il soit bien relevé et plein de saveurs… - - Dans un fait tout, faites revenir les carcasses du poulet avec un peu d'huile d'olive, la carotte pelée coupée en morceaux, l'oignon piqué de clous de girofle et les gousses d'ail. - - Versez l'eau, puis ajoutez le gingembre pelé, l'anis étoilé, le sel et le poivre et les épices
- Laissez mijoter à feu doux pendant 2 h, puis filtrer et réserver. Ajustez l'assaisonnement selon votre goût avec un peu de sauce nuoc mam.
- La partie la plus longue : la découpe des viandes et des légumes ! - - La découpe des aliments est importante dans la gastronomie asiatique : tous les éléments sont coupés soigneusement afin que l'on puisse ensuite les cuire rapidement, que ce soit au wok, ou comme ici dans le bouillon… - - Détaillez les poissons et les viandes en fines lamelles, épluchez les crevettes et coupez-les en 2. - - Coupez les légumes en lamelles, râpez la carotte finement.
- Cuisez rapidement les vermicelles chinois, égouttez-les et refroidissez-les dans de l'eau glacée. Réservez.
- Au moment du repas, proposez la fondue de la manière suivante : - - Le bouillon doit rester à frémissement : personnellement je le mets dans mon wok électrique. Je découpe le chou chinois en lamelles que je jette dans le bouillon - - les viandes et les poissons ainsi que les légumes sont présentés dans de jolis plats - - les sauces sont mises à disposition.
- Chaque convive choisira les ingrédients de son choix qu'il place dans le petit panier mis à sa disposition : il faut ensuite tremper l'épuisette dans le bouillon pour faire cuire les aliments. - - A la fin du repas chaque convive se sert un bol de bouillon qui se sera parfumé de tous les aliments qui auront été cuits dedans.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Fondue chinoise, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Fondue chinoise recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
