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La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Vol au vent poulet champignons , nous J’espère que vous aimez.
À cuire vol au vent poulet champignons tue seul besion 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de vol au vent poulet champignons :
- Vous devez vous préparer La garniture
- Vous devez vous préparer 4 filets de poulet
- Préparer 300 g champignons de Paris
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 échalote
- Fournir De l'huile d'olive, sel et poivre
- Fournir Des feuilletés vol au vent
- Fournir Pour le roux
- Vous avez besoin 100 g beurre
- Vous devez vous préparer 100 g farine
- Préparer 2 cubes de bouillon de volaille
- Vous avez besoin 1 jus de citron
Ajouter le cube de bouillon de poule puis le poulet et les champignons. Laver vos champignons (rapidement et plusieurs fois), éplucher la tête et couper en petits morceaux. Faire cuire le poulet dans un peu de beurre, bien saler et remuer sans cesse. Vers la fin de la cuisson, ajouter un peu de beurre et les champignons.
Vol au vent poulet champignons pas à pas :
- Epluchez et coupez l'oignon et l'échalote.
- Lavez et coupez les champignons.
- Coupez les filets en cube.
- Faites revenir l'oignon dans de l'huile d'olive. Ajouter le poulet, le saisir. Ajouter les champignons. Cuire 10 minutes à feu moyen en laissant évaporer.
- Préparez le roux. Diluez les cubes de bouillon de volaille et le jus d'un citron dans 1l d'eau chaude.
- Faites fondre 100g de beurre, ajouter 100g de farine. Mélangez. Ajouter le bouillon peu à peu et mélangez constamment.
- Mélangez avec la viande. Disposez dans les feuilletés ou avec des pâtes ou du riz.
- Bonne dégustation!
Vol-au-vent au poulet et aux champignons. Bien faire chauffer un peu de beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Eponger le fond de la poêle, rajouter évent. un peu de beurre à rôtir. Faire revenir l'oignon, ajouter les champignons, faire revenir un court instant. Ajouter dans la sauce, les dés de poulet et les poivrons.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Vol au vent poulet champignons recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Vol au vent poulet champignons recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
