Si vous recherchez une recette poulet façon satay, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite poulet façon satay ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner poulet façon satay de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de poulet façon satay! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire poulet façon satay tue seul besion 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de poulet façon satay :
- Utilisation 1 kg filet de poulet
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
- Fournir 1 échalote
- Vous avez besoin 1 morceau de gingembre (environ 2 cm)
- Vous devez vous préparer 100 ml lait de coco
- Vous avez besoin 1 citron vert
- Vous avez besoin 110 grammes de beurre de cacahuètes
- Fournir 1 cuillère à café sauce soja sucrée
- Préparer 1 cuillère à café sauce soja salée
- Préparer 1 cuillère à café nuoc mam
- Vous avez besoin 1 cuillère à café pâte de curry
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café coriandre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café cumin
- Fournir 1/2 cuillère à café paprika
- Utilisation 1/2 cuillère à café piment
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sucre cassonade
Entre amies ou entre collègues, je vous dévoile mes recettes et mes bons plans! Avec un couteau, entaillez chaque pilon de poulet. Prélevez le zeste du citron puis pressez le jus. Épluchez les gousses d'ail et le gingembre, écrasez-les. Émincez la citronnelle. Couper les blancs de poulet en lamelles et les mettre dans un saladier.
Poulet façon Satay instructions :
- Ça va être super simple, vous allez voir… On commence par éplucher les gousses d'ail et l'échalote. On les coupe en morceaux grossiers et on les met dans le mixer (on ne mixe pas tout de suite, soyez patients…). On fait pareil avec le gingembre. On prélève le zeste du citron vert et son jus. Pareil, dans le mixer.
- Vous rebasculez la liste des ingrédients du dessus. En gros, tout ce qui n'est pas marqué comme "poulet" part dans le mixer. Si vous voulez que ça soit un peu moins épicé (tout le monde n'aime pas quand ça arrache), vous remplacez le piment par du piment d'Espelette et la pâte de curry par de la pâte de curry doux (la marque Patak's en fait, par exemple).
- On MIIIIIIIXE !!!
- On coupe les filets de poulet en morceaux et on les place dans un récipient. On goûte la sauce pour rectifier en épice en cas de besoin… Si on veut plus fort, on ajoute pâte de curry et/ou piment et on mixe, si on veut plus doux, on ajoute beurre de cacahuète et/ou lait de coco et on remixe (mais faut que la texture finale reste à peu près la même…) On couvre le poulet de sauce et on mélange bien. On place 3-4 heures au réfrigérateur.
- Après ce temps au frais, il n'y a plus qu'à transférer dans une poêle et à cuire à feu moyen et couvert pendant environ 15-20 minutes… C'est prêt à servir (avec un peu de riz Basmati, par exemple…). Bon appétit !
Mélanger les languettes de poulet au reste de la sauce satay. Enfiler les languettes de poulet en accordéon sur des brochettes de bois préalablement trempées. Enfiler les morceaux de poulet sur les piques à brochette. Napper les brochettes avec la sauce. Enlever le chou fleur de l'eau.
Puisque vous avez lu la recette de Poulet façon Satay, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Poulet façon Satay recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
