A la recherche de recette à base de pâte brisée sucrée parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pâte brisée sucrée ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont d’abord abandonné pâte brisée sucrée parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pâte brisée sucrée! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire pâte brisée sucrée tue avoir besoin 6 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pâte brisée sucrée :
- Fournir 250 g farine T55
- Utilisation 125 g beurre mou
- Utilisation 25 g sucre glace
- Fournir 1 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin 40 g d'eau
- Vous devez vous préparer 5 g sel
Allow two or more hours chilling time for the dough. Measure out the low-end of the cold water. Turn the machine on and pour the water in all at once; immediately pulse the machine several times until the dough begins to mass on the blade. Je vous livre aujourd'hui ma recette de pâte brisée.
Pâte brisée sucrée pas à pas :
- Réaliser les pesées.
- Dans la cuve d'un batteur mélangeur muni de la feuille, verser la farine tamisée, le sucre glace et le beurre mou.
- Pétrir en vitesse moyenne pour obtenir un sablage grossier. Faire un puits au centre, verser le jaune d'oeufs, l'eau et le sel et repétrir jusqu'à ce que la pâte s'agglomère et forme un pâton. Bouler le pâton.
- Aplatir le pâton uniformément et le filmer. Réserver au frais 20 min.
- Réaliser l'abaisse : Abaisser au rouleau à pâtisserie pour obtenir une abaisse de 2-3 mm. Piquer la pâte au pique-vite ou à la fourchette.
- Beurrer le/les cercle(s) à tarte. Enrouler la pâte autour du rouleau. Déposer délicatement la pâte sur le cercle. Marquer les bords intérieurs du cercle en relevant la pâte à l'extérieur du cercle et en appuyant avec le doigt à l'intérieur.
- Passer le rouleau sur le cercle pour retirer l'excédent de pâte. Relever les bords intérieurs du fonçage avec les doigts et araser au couteau si c'est trop épais pour vous. Réserver au frais au moins une demi-heure avant utilisation
Reader Brendan also writes: Also, a quick definition request. I understand the basic concept but they are so interchangeable between different sources i'm finding it hard to nail down the exact terms. Think of pâte brisée as your standard savory tart crust. Et cela n'empêche pas qu'elle soit super bonne ! Think sugar when making a paté sucrée, its name even means "sweet dough" in French.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Pâte brisée sucrée est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Pâte brisée sucrée recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
