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Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron en utilisant 28 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron :
- Vous avez besoin Pour les galettes de lentilles (une dizaine de galettes)
- Utilisation 200 g lentilles blondes
- Vous avez besoin 1 échalote
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail
- Vous avez besoin 1 citron
- Préparer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Préparer 4 cuillères à soupe flocons de millet
- Utilisation 1 cuillère à café noix de muscade
- Préparer 1 cuillère à café ras-el-hanout
- Utilisation 1 cuillère à café gingembre en poudre
- Utilisation 1 cuillère à café persil
- Vous avez besoin 1 cuillère à café coriandre
- Vous devez vous préparer 1 pincée de clou de girofle
- Utilisation Sel et poivre
- Fournir Pour les pains plats (une dizaine)
- Vous devez vous préparer 200 g farine de riz/châtaigne
- Vous devez vous préparer 200 g farine blanche
- Préparer 1 sachet de levure déshydratée
- Utilisation 1 cuillère à café sel
- Fournir 1 cuillère à café sucre complet
- Préparer 250 ml d’eau
- Préparer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Vous avez besoin Pour la sauce miel/citron
- Utilisation 300 ml lait au noix de cajou ou autre lait végétal
- Utilisation 1 cuillère à soupe d’arrow-root ou maïzena
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe miel
- Vous devez vous préparer 1/2 citron
- Préparer Sel et poivre
Déposer au milieu l'huile et le lait végétal. Mouiller progressivement avec l'eau jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Votre boulanger fait du délicieux pain sans gluten. Et la boulangerie Mama's Baker à Nice qui fait un délicieux pain à la farine de châtaigne notamment.
Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron instructions :
- Pour les galettes de lentilles. Cuire les lentilles blondes dans de l’eau bouillante 25 minutes ou suivre les indications du paquet. Presser le citron. Éplucher et couper grossièrement l’échalote et l’ail. Mettre les ingrédients dans le mixeur. Mixer le tout. Ajuster la quantité des ingrédients si besoin. La pâte doit être assez collante. Former les galettes avec ses mains. Mettre au moins une heure au frigo puis cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Pour les pains plats. Mettre la levure dans l’eau tiède avec le sucre. Laisser poser 15 minutes. Mélanger les farines et le sel. Ajouter le mélange eau/levure et pétrir. Huiler la pâte. Laisser lever au moins une heure. Couper la pâte en morceaux. Former les petits pains sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie. Faire cuire à la poêle sans matière grasse.
- Pour la sauce végétale. Mélanger le lait végétal et l’arrow-root à froid. Mettre dans le poêlon et faire chauffer à feu moyen. Ajouter le jus du demi citron, le miel, le sel et le poivre. Mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. La sauce se déguste chaude ou froide.
- Accompagnez ce plat d’une salade selon vos goûts. Bon appétit 😋
Les meilleures recettes de galettes de lentille notées et commentées par les internautes. galettes de lentille c'est sur Ptitche Galettes de lentilles vertes. Façon steak pour burger ou autre. Une super recette végétalienne complètement bluffante pour des burgers de folie. Si vous êtes intolérant au gluten, cette recette est faite pour vous ! A base de farine sans gluten, d'huile d'olive, de sel, de levure et d'eau tiède, réalisez en très peu de temps votre pain.
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