Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte alsacienne aux pommes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont abandonné tarte alsacienne aux pommes à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte alsacienne aux pommes! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire tarte alsacienne aux pommes tue seul besion 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte alsacienne aux pommes :
- Vous avez besoin Pour la pâte brisée :
- Préparer 200 g de farine
- Vous devez vous préparer 100 g de beurre mou
- Utilisation 30 g de lait
- Utilisation 1 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin 12 g de sucre
- Utilisation 3 g de sel
- Utilisation Pour l'appareil à crème prise :
- Préparer 125 g d'oeufs entiers
- Vous avez besoin 60 g de sucre semoule
- Utilisation 125 g de lait entier
- Vous devez vous préparer 125 g de crème liquide entière
- Vous devez vous préparer 1 c à c de vanille liquide
Je vous recommande pour cette tarte aux pommes de découper les pommes finement pour qu'elle soient fondantes. La recette par Mes inspirations culinaires. Préparer la crème en fouettant les oeufs et le sucre, ajouter la crème liquide et le sucre vanillé et bien mélanger. Saupoudrer la tarte de poudre d'amande (pour que la poudre absorbe le surplus de jus).
Tarte alsacienne aux pommes instructions :
- Pour la pâte brisée : - - 200 g de farine - 100 g de beurre mou - 30 g de lait - 1 jaune d'oeuf - 12 g de sucre - 3 g de sel - - Dissoudre le sucre et le sel dans le lait. - Mélanger beurre et farine pour obtenir une texture sablée. - Faire un puits au milieu et y ajouter les éléments liquides. - Mélanger pour homogénéiser, fraser et mettre en boule que vous aplatirez légèrement, filmer au contact et réserver une heure au frais.
- Pour l'appareil à crème prise : - - 125 g d'oeufs entiers - 60 g de sucre semoule - 125 g de lait entier - 125 g de crème liquide entière - 1 c à c de vanille liquide - - Mélanger les oeufs et le lait, ajouter la crème. Mélanger. - Ajouter le sucre et la vanille, mélanger et réserver au frais.
- Pour les pommes : - - Eplucher 2 pommes que vous couperez en douze. Aspergez-les de jus de citron et gardez une troisième pomme en réserve au cas où deux ne suffiraient pas.
- Montage : - - Abaisser la pâte brisée et la poser sur le cercle beurré. - Appuyer avec les pouces pour former l'angle. - Passer le rouleau pour enlever le surplus de pâte. - Appuyer à nouveau pour bien coller la pâte au cercle. - Ebarber avec un couteau. Placer la pâte au congélateur 15 mn. - Au bout de 15 mn, la sortir du congélateur.
- Placer le fond de tarte dans une plaque à four. Ajouter alors les pommes en rosace et l'appareil à crème prise. Ne remplissez pas à ras bord comme moi sinon cela débordera un peu. - Je vous conseille de verser la crème en laissant la pâte dans le four si possible pour que rien ne se renverse. - Laisser cuire 40 mn environ à 180 degrés.
Découvrez les secrets de la tarte aux pommes alsacienne grâce à notre recette illustrée. Elle fera le bonheur des gourmands à l'heure du goûter ! La tarte alsacienne est une délicieuse tarte aux pommes comme les font traditionnellement nos grand-mères. Une bonne pâte brisée, des pommes savoureuses, et une crème à base d'oeufs, de sucre et de crème fraîche liquide qui vient lier les pommes et apporter une douceur très agréable à votre tarte. Nous vous proposons aujourd'hui une tarte aux pommes à l'alsacienne, également appelée tarte flan, une tarte généreuse et gourmande à souhait.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte alsacienne aux pommes, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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