A la recherche de recette à base de ravioli maison farcis au bœuf, sauce tomate au basilic parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite ravioli maison farcis au bœuf, sauce tomate au basilic ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Ravioli maison farcis au bœuf, sauce tomate au basilic recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire ravioli maison farcis au bœuf, sauce tomate au basilic en utilisant 22 Ingrédients et 17 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ravioli maison farcis au bœuf, sauce tomate au basilic :
- Préparer Pour la pâte à raviole
- Fournir 300 g farine
- Vous devez vous préparer 3 oeufs
- Utilisation 1 càs d'huile d'olive
- Utilisation 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Pour la farce
- Vous devez vous préparer 300 g bœuf haché
- Fournir 2 petites échalotes
- Fournir 1 œuf
- Préparer sel
- Vous avez besoin poivre
- Vous devez vous préparer huile d'olive
- Préparer Pour la sauce
- Utilisation 300 g coulis de tomate
- Vous avez besoin 1 càs de concentré de tomates
- Vous avez besoin 1/2 oignon
- Vous avez besoin huile d'olive
- Vous devez vous préparer basilic
- Utilisation sel
- Vous avez besoin poivre
- Préparer Pour souder la pâte
- Vous avez besoin 1 blanc d'œuf ou de l'eau
Découvrez cette recette de gingembre et donnez votre avis en commentaire ! C'est fou le nombre de bons petits plats préparés avec de la sauce tomate, alors faites la vous même, vous y gagnerez ! Dans une poêle faire revenir l'oignon, sans le colorer. Ajouter les tomates hachées grossièrement, puis les herbes et épices.
Ravioli maison farcis au bœuf, sauce tomate au basilic pas à pas :
- Commencer par la pâte à raviole.
- Mettre la farine dans la cuve du robot. Faire un puits et y casser les œufs. Ajouter la pincée de sel et la cuillère à soupe d'huile d'olive.
- À l'aide du crochet, pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache des parois et forme une boule. Si elle ne se mélange pas complètement, ajouter un tout petit peu d'eau pour aider à ramasser la farine restante. Il faut qu'elle soit élastique mais qu'elle ne colle pas.
- Sortir la boule de pâte et la pétrir encore quelques instants à la main. Filmer la pâte et la laisser reposer à température ambiante le temps de préparer la suite.
- Pendant ce temps, préparer la farce.
- Émincer les échalotes et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le bœuf haché, assaisonner avec du sel et du poivre. Lorsque la viande est cuite, la laisser tiédir puis ajouter l'œuf pour lier la farce. Réserver.
- Utiliser de préférence un laminoir pour étaler la pâte à raviole mais c'est possible aussi à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Cela demandera juste un peu plus de temps et d'énergie, surtout si vous la voulez très fine !
- N'hésitez pas à travailler sur un plan fariné.
- Faire des bandes de pâte assez longues puis faire un repérage avec l'emporte-pièce. À l'aide d'une cuillère à café, déposer un peu de farce au centre des marques. Badigeonner les contours avec le blanc d'œuf.
- Rabattre la bande de pâte, chasser l'air autant que possible et découper les ravioli avec l'emporte-pièce.
- Utiliser une fourchette pour bien souder les bords.
- Procéder ainsi jusqu'à épuisement de la pâte ou la quantité voulue de ravioli. Les stocker sur une assiette farinée pour ne pas qu'ils collent.
- Pour la sauce, émincer l'oignon et le faire suer dans un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite le concentré de tomates et le laisser mijoter 2/3 minutes avant d'ajouter le coulis de tomates.
- Assaisonner avec sel, poivre, basilic et laisser réduire.
- Porter ensuite un grand volume d'eau salée à frémissement et y plonger les ravioli. En fonction de l'épaisseur de la pâte le temps de cuisons varie. Entre 3 et 10 minutes, à vous de surveiller. Il ne faut pas que l'eau bout trop fort, cela risquerait d'abîmer les ravioli et de les éclater.
- Dressage : égoutter les ravioli, les disposer sur l'assiette, nappés de sauce, parsemés de basilic frais si vous en avez et saupoudrés de parmesan.
- Astuce : S'il vous reste de la pâte, n'hésitez pas à faire quelques tagliatelles pour une recette ultérieure !
Recevez des renseignements à jour concernant les articles en vedette dans la circulaire hebdomadaire, les articles en chute de prix et en liquidation, les articles exclusifs et les offres spéciales de Restez au courant de ce qui se passe chez Walmart sur vos réseaux sociaux préférés. Mettez les tomates dans un plat allant au four … Tomates et courgette évidées. Portez à ébullition et laissez ensuite blobloter tout doucement pendant environ Pour le déjeuner, c'est tomates « cœur de bœuf » et poivrons « corne de bœuf » farcis et cheesecake. sauce bourguignonne sauce napolitaine sauce satay sauce sriracha sauce yakitori saucisse cocktail saucisson sec scampi sel au piment d'espelette Mélangez le bœuf haché avec le pain, l'échalote, l'ail et le persil. Farcissez les tomates de cette farce et déposez-les dans un plat à gratin. Elle parfumera parfaitement la plupart de.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Ravioli maison farcis au bœuf, sauce tomate au basilic, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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