Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur la p'tite mousse au chocolat ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner la p'tite mousse au chocolat de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de la p'tite mousse au chocolat! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir la p'tite mousse au chocolat en utilisant 7 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de la p'tite mousse au chocolat :
- Préparer 1 feuille de gélatine
- Vous devez vous préparer 180 g chocolat au lait (Caramelia pour moi)
- Vous devez vous préparer 250 ml lait
- Vous devez vous préparer 50 ml crème liquide entière (30%MG)
- Préparer 3 jaunes d'oeufs
- Vous devez vous préparer 30 g sucre en poudre extra-fin
- Utilisation 260 ml crème antière liquide (30%MG)
Nous vous proposons une recette simple et express. Finde was du suchst - erstklassig & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Recette de l'authentique mousse au chocolat économique, simple, facile et rapide.
La P'tite Mousse au Chocolat pas à pas :
- Faites ramollir la gélatine dans un grand bol d'eau froide.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Entreposez les 260 ml de crème au réfrigérateur, dans le bol du robot avec le fouet.
- Préparez la crème anglaise. Faites chauffer jusqu'à ébullition le lait et la crème. Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre, sans faire blanchir. Quand le liquide est chaud, versez-le sur les jaunes, tout en fouettant. Reversez le tout dans la casserole et faites cuire à feu doux, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
- Placez la feuille de gélatine sur le chocolat fondu. Versez la crème anglaise en 2 fois, en mélangeant bien. Laissez refroidir jusqu'à 35-40°C.
- Pendant ce temps, fouettez les 260 ml de crème jusqu'au stade des pics mous. La crème doit être souple (et pas aussi ferme qu'une chantilly).
- Versez la crème fouettée sur la crème au chocolat. Mélangez à l'aide d'une maryse, délicatement, en soulevant la masse de bas en haut.
- Si vous choisissez une présentation dans un moule en silicone (contenance 1L), conservez-la au congélateur, pendant 1 nuit minimum. Démoulez 3 h avant la dégustation.
- Vous pouvez également la présenter dans un saladier (version à partager) ou dans des verrines. Dans ce cas, laissez la mousse prendre plusieurs heures au réfrigérateur.
- Cette mousse convient également pour un entremets plus élaboré.
Notes: - Laissez reposer votre mousse au chocolat au frigo ! Suggestions: - Vous pouvez varier la qualité du chocolat : chocolat au lait, chocolat au caramel, chocolat très noir. C'est LA mousse que je fais depuis des siècles hi hi hi ! Pas de beurre, pas de crème, pas de sucre. Voir plus d'idées sur le thème Tous les secrets d'une mousse au chocolat maison inratable.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette La P'tite Mousse au Chocolat est un moyen fantastique de le faire.
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